简介:日本朝日集团近期对外公布。将出售山东朝日绿源农业高新技术有限公司和山东朝日绿源乳业有限公司,出售对象为新希望集团旗下的新希望乳业。
简介:随啤酒行业规模化的发展和市场竞争的加剧,各公司在不断地寻找能降低生产成本的技改办法,提高市场的竞争力。如何节能就是技改的一大主题,能源的消耗不只在加热方面,降温也是能耗的重点。麦汁的降温需消耗大量的冷量,通过改变局部环境的气压,形成低沸点下的沸腾,会形成大量的水分蒸发,带出热量。基于此原理设计麦汁负压蒸发降温节能系统,用于啤酒糖化系统的节能改造。
简介:PVPP学名聚乙烯吡咯烷酮,是一种在医药、食品等行业具有广泛用途的高分子化合物。由于其分子中含有类酰胺基结构,对多酚类物质具有吸附能力,在啤酒酿造中可用来调整啤酒中儿茶素、花色苷等多酚类物质的含量以减少它们与酒体中的蛋白质结合生成沉淀的几率,从而提高啤酒的非生物稳定性、延长产品货架期。用PVPP吸附多酚的方法来提高啤酒的非生物稳定性效果好,对啤酒的色度、口味无明显影响,对泡沫稳定性影响很小,在欧美已是被广泛采用的成熟工艺。
简介:具有独立知识产权和国际先进水平的啤酒脱醇设备,可满足啤酒行业对无醇啤洒生产设备的需求。
简介:随着人们生活水平的提高,瓶装豆奶,牛奶等乳品饮料的市场需求不断扩大。目前此类饮品的生产厂家所用的瓶子主要是回收瓶,且瓶型也是各种各样。有些厂家采用水池对回收瓶进行长时间浸泡,用刷子人工清洗或利用一些半自动洗瓶设备洗瓶,其结果是洗瓶效率低、产量低、能耗高,卫生保障也相对较差。随着市场竞争的需要和生产规模的不断扩大,先前的洗瓶设备和工艺已无法满足乳品生产厂家的要求。采用新型、高效率的洗瓶设备已成为必然,所有这些都给洗瓶设备和工艺提出了新的要求。
简介:川味泡椒牛肉产品色泽红亮诱人,风味独特,深受巴蜀及云贵湘陕及沿海一带民众之厚爱,产品市场看好。阐述泡椒牛肉软硬包袋贮藏加工工艺要点,以供读者参考。
简介:在我国的啤酒生产实践中,一般是以大麦麦芽为主要原料。但目前所用的进口大麦麦芽价格约为2700元/吨,国产大麦麦芽价格也在2300元/吨左右,均比前两年有了较大的提高,从而导致啤酒产品的生产成本加大,企业盈利水平下降。并且,啤酒市场竞争激烈,产品雷同现象比较普遍。如何降低生产成本,开发新产品,提高市场竞争力,增强企业效益是当前我国众多啤酒生产厂家积极努力解决的问题。而用小麦麦芽替代部分大麦麦芽生产啤酒则可以在一定程度上满足上述需求,为此,本文拟对此产品的工艺情况作一探讨。
简介:随着国内市场经济的迅速发展和全球经济一体化浪潮的涌入,各行各业都面临着能源、水资源、原材料和生态环境的严重挑战,循环经济已成为可持续发展的增长模式。现行的能源、水资源的合理使用及环境保护,对传统的管理理念和模式将是一种全新的挑战。用科学的方法加快节能、节水工作的进程,是摆在各行各业,特别是啤酒生产企业面前的当务之急。
简介:
简介:一、工程概况天津一家饮料公司主要从事碳酸饮料的生产,于2006年组织建设了采用厌氧和好氧接触氧化等废水处理工艺的污水处理站。运行一段时问后,企业决定对废水处理站进行改造,主要是将原有的接触氧化工艺改造为更高效的膜生物反应器(MembraneBioreactor,简称MBR)工艺,
新希望接盘朝日乳业 码低温奶市场
麦汁负压蒸发降温节能系统改造
啤酒PVPP稳定处理工艺研究
啤酒的物理脱醇工艺及控制
乳品饮料瓶的洗涤设备及工艺
泡椒牛肉软硬包装产品的加工工艺
小麦麦芽替代大麦麦芽生产啤酒的工艺探讨
高温凝结水无泵背压自动提升回收技术在啤酒行业的应用
RBF气体无菌过滤系统在啤酒生产工艺中的应用
MBR工艺应用于次料废水处理改造工程