简介:达尔坤啤酒厂(DargunerBrewery)是丹麦哈尔博啤酒公司(Harboes)在德国的子公司,建立于1991年。其前身是历史悠久的达尔坤修道院啤酒厂,1172年丹麦修道士定居在这里,并酿造了第一罐达尔坤啤酒,是中世纪的重要食品。现在工厂用现代的生产方法酿制啤酒、软饮料以及基于麦芽和葡萄酒的混合饮料,并出口到世界90多个国家。
简介:在啤酒酿造的行业有个常见的话题,尤其是在手工啤酒酿造这个细分市场,那就是使用干酵母和湿酵母的优势和劣势.无论你在站在哪一边,有3个事实是无可争辩的:其一,在过去“手工啤酒革命”的几十年中,很多干酵母供应商都在持续地大幅提升他们的博弈能力,增加了更多不同的酵母菌株,其质量和性能都有所提升.其二,干酵母使用起来如此方便且实用性极强,在冰箱里放上那么几块,随手拆包即可用.其三,越来越多的相关信息资源便于我们所用所了解.这篇Fermentis文章,介绍了使用干酵母的实用性的最新进展.
简介:11月21日,国家食品药品监管总局批准2家企业共3个特殊医学用途配方食品注册。其中,达能的“纽康特”氨基酸配方和雅培两个部分水解蛋白配方成功的通过了注册。
简介:5月17日晚间,中国飞鹤有限公司(以下简称"飞鹤")在港交所提交上市相关材料。这意味着飞鹤最终选择了香港的资本市场。历史回眸飞鹤作为首家在纽交所上市的乳企,曾经风光无比,但是最终宣布私有化摘牌。此次在港交所上市也印证了此前计划在港上市的传言。飞鹤表示,集资主要用来推进品牌宣传、企业财务、有针对性的营销活动、消费者育儿教育活动以及一般营运资金,例如加大产品研发力度等计划。
达尔坤新型酵母扩培系统
Fermentis,活性干酵母让发酵更便捷
首批"特配粉"注册名单出炉
飞鹤赴港重启IPO 发力高端粉