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  • 简介:干酪素又名乳酪素、酪蛋白、酪朊,作为一种性能独特的基础原料,广泛应用于食品、医药、纺织、皮革、涂料、造纸及包装等领域.随着国民经济各行业的高速发展与各民族群众物质消费水平的提高,对干酪素的需求量越来越大,对干酪素产品的质量要求也不断提高。

  • 标签: 干酪素 待开发 生产 基础原料 消费水平 国民经济
  • 简介:“今年4月初,广州社情民意研究中心做了一次民意调查,调查结果显示有71%的受访者认为国产奶粉不够安全。”王丁棉表示。中国的乳业在经过“三聚氰胺”事件之后,无论是政府还是企业,都在多管齐下进行疗伤,以此寄希望于未来中国乳业的再崛起。而在这种崛起的过程中,中国乳业似乎并不是平静如水,而仍然处于内忧外患的恶劣环境中。

  • 标签: 中国奶业 中国乳业 民意调查 调查结果 三聚氰胺 多管
  • 简介:目前,在一食用香精生产企业,查阅有关原材料资料时,发现在多种香食用香精配方中,添加一种由杭州某香精厂生产的称谓“酶”的添加剂。问其有否产品标准及化验报告,答曰,没有标准,只有供货厂商的化验报告。当查看杭州某香精公司所提供的所谓“酶”的检验报告时,令人啼笑皆非,在其检验报告中注明:“套用QB/T1505-1992油溶性香精标准。”在各项技术指标栏目中,照搬QB/T1505-92标准技术指标项目,且没有任何检测数据。这种牛头不对马嘴的所谓检验报告,看后,真使人感到丈二和尚摸不到头。

  • 标签: 生产企业 食用香精 产品标准 秩序
  • 简介:本刊讯2015年4月22日,由第一财经和艺康集团联合主办、中国食品科学技术学会支持的中国食品健康七星公约联盟(简称"七星联盟")2015"新界,新七星"启动仪式在"2015国际食品安全大会"开幕式上盛大举行。中国食品健康七星公约联盟创始于2011年,至今已成功举办四届。作为一个开放性的食品届公益平台,七星联盟集结政府、学会、企业、媒体和公众,致力于分享中国食品安全最佳实践案例,推动食品产业变革,实现中国食品行业的可持续发展为使命,在"抑恶"的同时更要"扬善",结成维护食品安全的正能量,树立行业标杆、推动公众科普、促进行业交流。

  • 标签: 食品健康 中国食品安全 食品科学技术 国际食品安全 产业变革 实践案例