简介:摘要聚焦餐饮管理标准化作为现代餐饮企业的先进管理理念和方式,是提升餐饮企业管理水平与运营效率、防范经营风险、提高产品质量和档次的重要手段,具有专业化、规范化、标准化的特点。通过对企业职工食堂餐饮服务过程中人员配置、原料采购、加工过程、产品质量、就餐环境和监督检查等方面提出精细、规范的指标性要求,有效促进了企业餐饮服务管理水平及供餐服务质量的持续提升。
简介:摘要:在2017年发布的新准则之中,采用了一个五步法收入确认的统一模式,不再区分建筑企业之中的一些业务类型,比如建造合同、提供劳务、销售商品等,收入确认的时点依据也转变为了控制权的转移。尽管在新准则之中已经针对原准则之中一些不明确的问题进行了指引,但是仍然有一些问题需要从事会计的工作人员根据自身长期的经验与判断力进行指引。尤其是在施工企业之中,施工企业的产品为建筑,而建筑生产需要大量的时间,并且在实际经营之中还存在大量的不可控因素。宏观经济的不断变化、不同项目不同的管理模式以及经营情况都会直接作用在企业的经营之中,影响企业最终的经营成果。此外,在实际的施工之中,施工程序的变化、奖励以及索赔等也会影响到最终的计量。