简介：将海量文献资源按照一定组织方法进行快速、准确分类,势必会辅以自动化手段,而完全实现图书自动分类存在难度,但借助计算机对图书分类号进行审校具有可行性。在图书自动分类研究的基础上,提出一种基于经验学习的图书分类号审校思路,建立具有图书样本特征采集、分词、去噪、加权、匹配等功能的审校平台架构,通过经验学习自增长分类经验库解决分类实例库匹配度不高、知识有限等问题。

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简介：本文概述了肉用香精的分类和生产工艺流程，介绍了肉用香精的评价方法，探讨了影响肉用香精用量的因素及在加香时应注意的事项。

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简介：啤酒中的麦芽香气主要来源于成品麦芽,是制麦与酿造过程中发生美拉德反应的产物,其有效成分主要是吡嗪类、呋喃类等杂环化合物.优质的啤酒有浓郁的麦香气息,饮后能使人回味无穷.上等的原料及精良的工艺是保证啤酒麦香的重要因素.

简介：冷冻保鲜是迄今为止效果较好、造价较低、保存时间较长的一种保鲜方法.通过对速冻装置的介绍,研究与发展的讨论,提出了理论分析、试验研究、数值计算三者的有机结合是研究速冻装置中流动、传热、传质问题的有效方法.

简介：植物雌激素最近倍受人们的关注,食物中的植物雌激素有异黄酮、木酚素以及二苯乙烯.本文详细地论述了植物雌激素的化学结构、分布以及在食物中的含量.

简介：《调味品分类》国家标准已经由国家标准化管理委员会2007年第4号标准公告正式公布,标准编号为GB/T20293-2007。该标准将于2007年9月1日起正式实施。

简介：制革行业产生大量的制革废水及污泥,污染环境.由于生产工艺的原因,使得制革污泥含有大量的硫化物和铬以及有机质等.本文简述了目前几种制革污泥的处置技术,包括堆放、填埋、焚烧、建材和堆肥以及一种较为新型的处理技术:生物处理技术.要彻底从源头来控制污泥产生的污染以及二次污染,清洁生产工艺在制革工业中的应用是制革企业解决发展与污染矛盾的唯一途径.

简介：河豚中毒及其防治（综述）王健伟，罗雪云，计融卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）河豚中毒是一种因食用有毒河豚而导致的食物中毒，引起中毒的物质主要是河豚毒素（ｔｅｔｒｏｄｏｔｏｘｉｎ，ＴＴＸ），另外还有脱水河豚毒素、脱氧河豚毒素、河豚酸等多种河豚毒...

简介：近年来，宁夏回族自治区灵武市政府采取有力措施扶持羊绒产业发展壮大，招商引资、境外投资双双开花，灵武羊绒声名远播。

简介：<正>随着外滩3号、18号的奢华圈起,上海外滩被打造成"香榭丽舍大街第二"的梦想指日可待。而珠宝腕表翘楚卡地亚盛大启幕其在中国大陆的旗舰店,正选择了坐落于黄浦江畔洋溢着罗马古典主义风格的外滩18号。这位来自法兰西的顶级珠宝制造商以其150余载的奢华魅力,炽热点沸了上海的冬日。旗舰店的开幕式.卡地亚更以其浓重而地道的法式风尚.打造出一场史无前例、

简介：固相微萃取（Ｓｏｌｉｄ－ＰｈａｓｅＭｉｃｒｏｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ，简写为ＳＰＭＥ）是近年来国际上兴起的一项试样分析前处理新技术。１９９０年由加拿大Ｗａｔｅｒｌｏｏ大学的Ａｒｈｔｕｒｈｅ和Ｐａｗｌｉｓｚｙｎ首创，１９９３年由美国Ｓｕｐｅｌｃｏ公司推出商...

简介：近日,PMP为中顺洁柔（云浮）有限公司提供的4号卫生纸机顺利通过性能测试.至此,PMP为中顺洁柔纸业交付的3台高速卫生纸机均已通过性能验收.

简介：亚麻是一种可再生的原料,它的可贵之处主要在于这种材料本身特有的性质.这些特有的性质使亚麻广泛用于许多方面：55%用于服装,20%用于装饰织物和家用织物,10%用于家具、产业用织物.亚麻吸湿性好,染色色彩浓郁,而且它吸收人体湿气,具有抗过敏性.亚麻比棉更难纺纱,亚麻纤维中纤维素大分子排列比棉更加线性化,由于棉纤维中纤维素大部分是螺旋状的,

简介：研究顾绣有着重要的文化与艺术价值。文章简要梳理顾绣的研究历史，详细介绍顾绣的“绣画结合”方面的研究状况。通过对相关问题的研究状况分析，概括当前顾绣研究可拓展的几个方面。

简介：茶饮料已经成为我国饮料行业一个非常重要的组成部分。2004年，茶饮料市场再次成为争夺的焦点。5月份，百事可乐公司和联合利华公司携手在中国推出“立顿”即饮冰红茶，使得进军茶饮料市场的企业巨头达到6家之多：可口可乐、康师傅、统一一、娃哈哈、健力宝和百事可乐。一场不可避免的茶饮料火战全面展开。

简介：2013年．各种限酒政策成为白酒行业热议的话题。面对行业的巨大变化，不同的人有不同的解读方式，不同的企业有不同的应变方式。近日，新食品杂志社社长汪歌先生与上海国际酒业交易中心总裁李雯峰先生就白酒行业话题展开探讨。李雯峰先生与白酒打交道还不到两年时间，尽管他的看法有些另类．但是换一个角度看问题或许更有利于理解和反思目前白酒的状况。