简介：为了解泰州市区各个区域内小麦及其制品中多元素分布,建立电感耦离子体谱法（InductivelyCoupledPlasmaMassSpectrometry,ICP-MS）同时测定小麦粉及其制品中的B、Mg、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Mo、Cd、Ba、Pb17元素的方法.内标法改善体效及干,过标准曲线法样品浓度.
简介：选用EDTA螯合树脂固相萃取柱,ICP的蠕动泵过柱分离富集,电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定了盐类食品添加剂中的铅和镉.对铅和镉的富集与洗脱条件进行优化,消除了基体离子的干扰.结果表明,pH为7.3时,进样速度为5mL/min,以0.5mol/L硝酸溶液1mL/min洗脱,固相萃取同时富集铅和镉的效果最好.本方法铅和镉的检出限分别为0.030mg/kg和0.010mg/kg,富集倍数为10.本方法应用于几种食品添加剂的铅和镉的同时测定,样品加标回收率在86％～99％之间,RSD＜6％（n=3）.
微波消解-ICP-MS法测定小麦粉及其制品中17种元素
EDTA螯合树脂固相萃取装置预富集—ICP-OES测定食品添加剂中的铅和镉
