简介：人体是由各种营养物质和微量的组织活性物质所组成的有生命和思维活动的有机体。和自然界中所有的生物一样,人体每时每刻都需要能量和某些物质,以维持自身的新陈代谢等生命活动,需要从食物中不断地摄取和补充所需的能量和物质,以合成自身的物质并满足身体对能量的需求。而这些都是由食物中所提供的营养物质的有效成分来供应的。

简介：现代营养学研究表明:人体通过摄取食物获得营养素来构建组织器官、调节生理功能、维持正常生长发育以及防病保健。这些人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维及水。研究还表明:人体对这些营养素的需求不仅要求齐全,数量也要合理,过多过少都可能损害人体的健康。3-6岁儿童由于生长发育的特点,相对于成人来说,其所需要的

简介：我从事十多年的初中物理教学,在不断的学习和探索中,教学成绩不断提高,师生关系融洽.有许多老师问我：＂为什么一个平常很乱的班级,你上课时学生会很认真地听讲,教学能顺利的进行,每次考试成绩总是名列前茅＂.在每次对学生的调查问卷中,学生都会有这样的评价：喜爱、敬爱、敬畏等.

简介：摘要各类营养经过合理的搭配和合理的烹调，会烹制出色、香、味、形俱佳的美味佳肴。但由于营养的观念淡薄，造成大量营养素流失。根据现有的知识，应尽量设法保护更多的营养素，从而达到合理的烹调。

简介：儿童的生长发育需要糖、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质。为了孩子的健康成长,家长们大都尽最大努力,为他们提供各种各样的营养品。然而,也许有人还不了解,孩子在生长发育的过程中,还需要另外一种特殊的营养物质——触摸与爱抚。据报道,美国迈阿密大学医学院的研究人员曾做过这样的试验:每天给早产儿45分钟的按摩,10天后,接受按摩的早产儿体重比其它早产儿增加47％,睡眠也得到了改善,性格变得更加活泼。到了8个月之后,他们显出了较好的智力和肢体能力。

简介：随着我国经济水平的不断发展和人民物质生活水平的日益提高,人们逐渐认识到了提高健身水平和合理营养对体育运动的重要性和对维持人体健康和预防疾病的作用,因而人们的膳食结构开始发生了变化,营养也随之受到了大众的关注,但大众对运动营养的补充还存在误区,过分的强调了高蛋白、高热量的宏量营养素的摄入,而忽略了微量营养素均衡的供给.

简介：本文试以粤科版化学教科书，九年级下册第十章第一节“食品中的有机营养素”内容说课。一、说教材1．教材内容的地位和作用本节始终贯穿“以人为本”“民以食为天”的理念，作为一种提高生活质量必备的常识，让学生深刻体会理解化学知识在日常生活中无处不在。这节内容主要学习日常食品中的化学物质及其与健康关系，属于教材的一、二级主题。让学生了解糖、淀粉、

简介：左旋肉碱的营养价值一直是人们关注的课题。在欧美发达国家，已普遍把左旋肉碱添加到运动食品、减肥食品、婴幼儿奶粉之中。而我国目前此类产品数量较少，并且大多数人对它还不太了解，但左旋肉碱的良好功效作用使它在我国也将形成巨大的市场需求。

简介：摘要目的系统回顾人体必需营养素中主要的宏量营养素和微量营养素对人体免疫功能及疾病结局的影响。方法数据库包括万方数据库、中国知网、PubMed、Web of Science；以营养素、食物、膳食结构、膳食模式、蛋白质、脂肪、维生素、矿质元素等作为营养相关中文检索词，炎症、炎性、氧化应激、免疫力、免疫等作为免疫相关中文检索词；相应的以nutrients、food、diet、protein、fat、vitamin、minerals等作为营养相关英文检索词，inflammatory、inflammation、oxidative stress、immune、immunity等作为免疫相关英文检索词，检索截至2020年1月10日的文献。结果共纳入53篇文献，其中中文18篇，英文35篇。研究内容集中在铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E和脂肪酸同免疫功能的关系。总体来看，营养素的不充足或缺乏会影响人体细胞免疫和体液免疫，主要表现在免疫指标CD3+、CD4+、CD4+/CD8+比值，以及IgA和IgG水平的变化。营养素摄入量或血清含量与疾病结局如疾病发生率或患病风险、疾病严重程度存在相关关系，而干预实验验证了补充一些营养素如n-3多不饱和脂肪酸、锌、维生素A等对免疫功能及疾病结局的有益影响。结论营养素摄入量或血液营养素水平同细胞免疫和体液免疫存在关系，充足的营养状态对提高免疫力和抵抗疾病具有重要作用。

简介：摘要目的对营养素治疗营养不良合并腹泻患儿的临床疗效进行探讨分析。方法选择我院2013年1月~2014年2月收治的58例营养不良合并腹泻患儿的临床资料，平均将其分成研究组与对照组（n=29），对照组实施常规疗法，研究组在此基础上应用营养素治疗。结果研究组患儿止泻时间明显较对照组短，研究组总治疗有效率明显较对照组高，对比（p<0.05）。结论治疗营养不良合并腹泻患儿采取常规疗法联合营养素，可明显缩短患儿止泻时间，提高治疗有效率，可推广。

简介：孩子出生后的几年里,我们会特别关注他的营养状况:他吃得合适吗?他长得好吗?他健康吗?如果他现在发育良好,我们都会大大松一口气。可是,这个时期的营养对孩子的意义,远不止于他眼前的生长发育。早期营养与一生的生命质量过去,我们认为,把握好每日的营养素摄取和消耗之间的平衡,就把握好了孩子的饮食健康。现在看来,这个概念过于狭窄了。从每日的饮食中,孩子不仅要获取他正常生长发育所必需的营养,而且还要积累对他一生的健康至关重要的各种

简介：摘要：目的：深入分析学前儿童产能营养素平衡膳食干预对儿童身体健康发展起到的积极作用。方法：选择笔者所在市区两所条件相差不大的幼儿园，一所为干预组，进行6个月的营养干预，一所为对照组，不做任何干预。6个月后进行对比分析。结果：干预组的学前儿童产能营养素相较之前显著提升，且儿童的体质量、身高体重有所增加。结论：通过产能营养素的有效干预，平衡膳食对儿童身体健康具有积极作用。

简介：

简介：一、学生学情分析和教学资源的处理北京市第五十中学高二（一）班为实验班，在2007年5月学完人教版高二化学第七章糖类油脂蛋白质以后，在糖类的主要化学性质方面有一定的基础，可以在此基础上加以拔高，学习淀粉的消化过程、生理作用、在人体中生理转化过程中所表现出的部分化学性质以及代谢过程中的某些生化反应。

简介：摘要：食物烹饪过程是将食物原料经过烹制加工后制作成色香味俱全的食物，在满足人们对饮食方面享受的同时，通过食物补充人体内营养，以促进人体健康成长。但食物原料中营养素通常被食物组织包裹，通过加热烹制，食物中的营养素会发生水解，如淀粉经过加热后会成为糊精，而部分淀粉则会被分解为双糖。因此，分析食物原料烹饪过程中营养素损失途径和方式，对减少营养素损失、提高食物营养价值、促进人体对食物营养物质的吸收具有重要意义。

简介：[摘要] 目的 分析我市中职学校学生营养意识，进而督促学生养成合理膳食的习惯。方法 随机抽取我市四所中职学校学生462人，采用问卷调查法，调查所有学生的营养知识、营养意识、营养行为三方面进行分析。结论 医学生和非医学生营养意识方面存在较大差异（P

简介：

简介：“第三实验幼儿园是我成长的地方,在你的怀抱中是最幸福的时光,第三实验幼儿园给我温暖和希望,有你的地方是天堂。”济南市长清区第三实验幼儿园的孩子们稚嫩地演唱着园歌--《成长的天堂》,他们脸上洋溢的满是幸福和喜悦。这种朝气、活力的美好特质感染着每一个走进幼儿园的人。

简介：瘦素是由ob基因鳊码、在脂肪组织合成分泌的蛋白质类激素，主要功能是调控进食、能量度体重．瘦素和其他激素一样，需要与特异的受体结合才能发辉其生物学作用．瘦素的发现，为进一步研究肥胖的发生机制及预防和治疗肥胖开辟了一条崭新的途径，也对我们的科研工作提出了更高的要求．

简介：维生素是“维持生命的营养要素”。为人体所必需的七大类营养素之一。任何一种维生素的缺乏都会引起代谢功能紊乱，甚至导致疾病。第四次“中国居民营养与健康状况”调查表明，中国城乡居民普遍存在着铁、钙、锌、维生素A等微量营养素缺乏的问题，