简介：人们日常食用的馒头是富含淀粉的食物．经过咀嚼与唾液充分混合后．进入胃肠道。食物在淀粉酶、糊精酶、麦芽糖酶的作用下，首先被分解成糊精及麦芽糖，然后再被分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见在吃面食时，其巾的淀粉分解是促进其消化的重要步骤。面食巾的淀粉．在高温条件下，它的分子链会断裂成“碎片“，即变得容易消化。
简介：秋风送爽，丹桂飘香，转眼间秋天又已到来，万物经历了半年的生长，到了秋冬季节便逐渐开始潜藏。《黄帝内经·四气调神论》有言：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”
胃弱者吃点烤馒头
老弱者秋冬慢性腹泻的调理
