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  • 简介:"食品营养"是食品科学专业的一门专业基础课,该课程具有很强的科学性与应用性。当今,随着食品营养理论及技术的快速发展,以及现代人才培养的新理念和新要求,该课程的传统教学内容已不能满足高等教育人才培养目标的需求。结合课程改革实践,在分析"食品营养"课程教学内容现状的基础上,结合学生的学习特点,并从当代对人才培养的新需求入手,对该课程教学内容的改革进行了探讨。

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  • 简介:侯学煜先生(1912-1991),安徽省和县人,1937年毕业于南京中央大学(现南京大学)农学院农化系。1945-1949年在美国宾夕法尼亚州立大学获得硕士和博士学位。新中国成立后,毅然回国,先在中国科学院植物分类研究所任研究员,后创建了我国第一个“植物生态学与地植物学”研究室并任主任30余年,是新中国植物生态学与地植物学的奠基人之一。他曾兼任清华大学、北京大学、南京大学、北京师范大学、兰州大学等高校教授。

  • 标签: 侯学煜 植物学家 生态学家 美国宾夕法尼亚州立大学 植物生态学 南京大学
  • 简介:小肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。本语文旨在动物对小肽的吸收机制与特点,小肽的营养作用和小肽的释放及其影响因素,以及小肽在蛋白质代谢中的作用等方面作一综述。

  • 标签: 小肽 蛋白质代谢 吸收机制 营养作用 动物
  • 简介:三、热应激下如何配合日粮:环境温度为30℃与20℃相比,采食量下降约11%,营养需要量提高约11%。以广东的奶牛为例,体重550千克,日产奶20千克,乳脂率3.8%时,按奶牛饲养标准,营养需要为:能量:12.9+20=33NND,小肠蛋白质:47×20+284克=1224克,或可消化粗蛋白:55×20+341克=1441克干物质采食量:0.45×20+7.0=16千克

  • 标签: 热应激 采食量 环境温度 奶牛 营养需要量 粗蛋白质
  • 简介:我的导师章祖同教授1952年从东北农学院农业生物俄文研究生班毕业后,留东北农学院翻译室,从事介绍原苏联农科教材、教学大纲及教学任务书的翻译工作,先后翻译原苏联草原科学著作7本,其中包括著名草原学家德米特里耶夫的经典著作《草地经营——附草地学基础》,全面介绍了原苏联草原科学的发展和成就,为我国创建草原科学教学和科学研究体系、成立第一个草原专业起到了重要作用。

  • 标签: 草地经营 资源学 科学研究 经典著作 草原学 原苏联
  • 简介:李德新,男,1930年生,四川省威远县人,1956年毕业于西北大学生物学系,即赴内蒙古农牧学院任教,任草原科学系生态学教授、博士生导师。先后兼任内蒙古草原生态学会秘书长、副理事长,内蒙古生态学会一、二、三届理事,内蒙古老教授协会理事,《中国草地学报》常务编委等职。在教学工作中,为“草原专业”讲授植物生态学、植物群落学、草地生态学、现代生态学和植物学等多门专业基础课和基础课程,并编写了数材和拟学纲要;自1985年以后,培养指导研究生和博十生,为培养草业科学和生态科学的专门人才做出了重要贡献,1997年列入《中国教育专家名典》。

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  • 简介:据新科学家杂志报道,英国JohnInnes中心的研究人员从基因角度阐述了寒冷是如何控制拟南芥属植物开花的。拟南芥属植物因生长周期短,被各国实验室广泛用来作为实验植物,被称为"植物界中的小白鼠"。研究人员发现,法国第戎气候温和,生长在此的拟南芥比生长在气候寒冷的瑞典斯得哥尔摩的拟南芥开花要提早很多。

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  • 简介:<正>加科学家发现,所有响沙的每个沙粒都很圆,表面光滑;沙粒表面有一层由水气和二氧化硅形成的凝胶状物质,这些物质使沙粒之间互相粘连。当风力或其它机械力作用

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  • 简介:2007年是我国著名农业教育家、畜牧学家、动物营养、东北农业大学一级教授许振英先生诞辰百年。许先生1907年4月12日生于山东省武城县,是我国畜牧学科奠基人之一。许先生毕生从事畜牧学和动物营养的教学和科研工作,创办了中国畜禽营养研究会(即现在的中国畜牧兽医学会动物营养分会),并任第一任会长,

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  • 简介:随着鱼类营养的深入研究,以鱼类营养与生物学为基础的全价配合饲料的生产与应用技术,在水产养殖业正日益广泛的普及,这突破了传统养殖的旧格局,使池塘渔业向前迈进了一大步。饲料是营养素的载体,含有鱼类所需要的营养物质,它关系鱼的长势、生产成本和对水质的影响。如何获得优质高效的配合饲料,最大发挥配合饲料的使用效果,降低成本,减少浪费,使养鱼生产得到最大的经济效益,是养鱼户最为关心的问题。本文对鱼用饲料营养原理及营养性疾病、饲料配方及其设计、饲料添加剂在配合饲料中的应用、饲料的加工、投饲的科学技术管理等内容,本着普及与提高相结合,以普及为主的原则,在总结生产实践经验的基础上作一些探讨,以更好地发挥配合饲料的使用效果,增加经济效益。

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  • 简介:鹅是食草禽,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,含钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。鹅肉2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。那么,鹅肉其营养成分有哪些呢?1鹅肉的营养成分据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。据实验室测定,每公斤鹅肉所含营养素为:热量2510.0kcal、蛋白质179.0g、脂肪199.0g,为不饱和脂肪酸、胆固醇740.0mg、维生素A420.0μg、硫胺素0.7mg、核黄素2.3mg、尼克酸49.0mg、维生素E2.2mg、钙40.0mg、

  • 标签: 营养成分 鹅肉 不饱和脂肪酸 联合国粮农组织 实验室测定 低胆固醇
  • 简介:本文从以下几方面总结了桑树氮素营养研究的概况。氮的生理功能,土壤中氮的活动及桑树的吸收利用,施肥方式对桑树吸收氮的影响,栽培方式对桑树吸收氮的影响,桑树施氮的定量方法,最后提几点建议。

  • 标签: 桑树 营养 生理功能 吸收利用 施肥方法
  • 简介:德国林学家芬次尔是民国时期来华工作的著名外国专家之一。他先后在国立中山大学、西北农林专科学校任教,参与了这两所大学林场的创建,同时也为粤陕等省的林业建设以及水土保持工作作出了巨大的贡献。他的足迹遍及粤、琼、浙、陕、甘、青、宁、川等省,在人工育苗、造林、保护天然林、林业行政组织、林业法规、水土保持等方面发表了数十篇论文,将德国的林业科学带入了中国。芬次尔一生热爱中国,为中国的林业发展殚精竭虑,并最终长眠在了中华大地。

  • 标签: 德国林学家 芬次尔 事略
  • 简介:马毓泉,1916年2月21日出生于江苏省苏州市。1929年就读于当时国内闻名的江苏省立苏州中学,1935年考入北京师范大学生物系,大学二年级转学到北京大学生物系就读。1937年卢沟桥事变后,马毓泉下决心从军救国,1398年春考入黄埔军校,为第15期学员受军官训练一年零三个月,1939年毕业后开始从国,先后担任少尉、中尉附员、上尉参谋。

  • 标签: 植物分类学 北京师范大学 北京大学 黄埔军校 苏州市 江苏省