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  • 简介:目的 前瞻性观察按不同比例摄入蛋白质、糖、脂肪营养对大鼠烧伤后营养代谢水平、免疫功能和创面愈合的作用。 方法 SD大鼠21只,经行胃造瘘置管术后,造成背部30%深Ⅱ度烫伤模型,随机分为低脂低蛋白饮食组(A组)、高脂低蛋白饮食组(B组)和低脂高蛋白饮食组(C组)。实验动物营养摄入按732kJ·kg-1·d-1计算,3种营养配方均为等体积、等热卡,由恒量输液泵经造瘘管在24h内均匀输入。于伤后10d检测脾淋巴细胞对刀豆蛋白A(ConA)的反应性、前列腺E2(PGE2)水平、白细胞介2(IL2)水平、血浆白蛋白水平、血浆转铁蛋白水平、肝脏含氮量、空肠黏膜含氮量、血浆皮质醇水平、血浆胰高血糖水平、24h尿香草扁桃酸含量、创面组织羟脯氨酸含量和创面组织Ⅰ型和Ⅲ型胶原比例。 结果 烫伤后10d,C组血浆白蛋白水平和肝脏含氮量均显著高于A组及B组;C组的脾淋巴细胞对ConA的反应性显著高于A组和B组,C组IL2分泌水平显著高于A组,而C组腹腔巨噬细胞PGE2的分泌水平显著高于A组和B组;C组创面组织羟脯氨酸含量显著高于A组,C组和B组的Ⅰ...

  • 标签: 烧伤 营养支持 创面愈合
  • 简介:爱爱能伴随人的一生。童年时代主要是父母之爱,少年时代是伙伴和师长之爱,到了青年时代,情侣和夫妻之爱尤为重要。中年人社会责任重大,同事、亲朋和子女之爱十分重要,它们能使中年人在事业家庭上增添信心和动力,让生活充满欢乐和温暖。老年人晚年幸福是关键。

  • 标签: 营养素 社会责任 中年人 老年人
  • 简介:近年来男性精液质量明显下降,男性不育发病率逐年上升。当前一些研究发现,营养与不育有一定联系,关于这方面的研究已经逐渐成为了热门。本文对蛋白质、脂类、糖类、微量元素及维生营养与男性激素分泌、睾丸发育、精子生成及性功能等的关系进行综述。

  • 标签: 蛋白质 脂类 糖类 微量元素 维生素 男性不育
  • 简介:当前,世界上很多国家掀起了一股研制开发纤维食品的热潮。以往不被人们重视的膳食纤维,像维生一样为人们所重视,它的消费量逐年提高,已成为发达国家广泛流行的保健食品。膳食纤维是植物性食物中难以被人体消化的物质,它的成分包括纤维、半纤维、木质素、果胶、琼脂及其它复合糖等。膳食纤维的营养价值虽低,但对人体的代谢却有很大作用。食物中有了纤维就能使人增加咀嚼次数,且易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时,膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值,两者同时可达到减肥目的。膳食纤维进入肠道后,可加快肠道内食糜的排空速度,缩短肠

  • 标签: 膳食纤维 纤维食品 营养素 研制开发 保健食品 植物性食物
  • 简介:人体对纤维的补充来源于膳食纤维,在当今,缺少膳食纤维成了诸多疾病的直接或间接原因,因此它对于人体的重要性已经得到越来越多的认可。纤维被认为是除了蛋白质、脂肪、碳水化合物等6种营养物质之外的第7种。

  • 标签: 纤维素 营养素 膳食纤维 碳水化合物 营养物质 蛋白质
  • 简介:钾元素是人体细胞内最主要的阳离子,也是最容易缺乏的矿物质。它的大部分功能都是在与钠的协同作用中发挥的。因此维持宝宝体内钾、钠离子的平衡,对生命活动有着重要的意义。

  • 标签: 营养素 明星 厨房 协同作用 生命活动 钾元素
  • 简介:人体是由各种营养物质和微量的组织活性物质所组成的有生命和思维活动的有机体。和自然界中所有的生物一样,人体每时每刻都需要能量和某些物质,以维持自身的新陈代谢等生命活动,需要从食物中不断地摄取和补充所需的能量和物质,以合成自身的物质并满足身体对能量的需求。而这些都是由食物中所提供的营养物质的有效成分来供应的。

  • 标签: 人体 营养素 活性物质 营养物质 生命活动 思维活动
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  • 简介:现代营养学研究表明:人体通过摄取食物获得营养来构建组织器官、调节生理功能、维持正常生长发育以及防病保健。这些人体必需的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生、膳食纤维及水。研究还表明:人体对这些营养的需求不仅要求齐全,数量也要合理,过多过少都可能损害人体的健康。3-6岁儿童由于生长发育的特点,相对于成人来说,其所需要的

  • 标签: 吃才健康 营养素吃
  • 简介:世界各国每年死于恶性肿瘤人数约600万。我国每年因恶性瘤死亡的人数约有130万,1997年以来占成年死因的第一位。肿瘤的病因至今尚未清楚,但国内外学者认为某些营养的缺乏、过多或不平衡与肿瘤的发生有着重要的关系。动物实验表明,营养可影响肿瘤的发病率。细胞及分子生物学的资料表明,某些营养可抑制癌细胞的生长、

  • 标签: 恶性肿瘤 营养素 分子生物学 动物实验 癌细胞 恶性瘤
  • 简介:我从事十多年的初中物理教学,在不断的学习和探索中,教学成绩不断提高,师生关系融洽.有许多老师问我:"为什么一个平常很乱的班级,你上课时学生会很认真地听讲,教学能顺利的进行,每次考试成绩总是名列前茅".在每次对学生的调查问卷中,学生都会有这样的评价:喜爱、敬爱、敬畏等.

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  • 简介:摘要各类营养经过合理的搭配和合理的烹调,会烹制出色、香、味、形俱佳的美味佳肴。但由于营养的观念淡薄,造成大量营养流失。根据现有的知识,应尽量设法保护更多的营养,从而达到合理的烹调。

  • 标签: 烹调营养保护