简介：分析了普通草鱼和脆肉鲩两种草鱼Ctenopharyngodonidellus肌肉品质、物理和质构特性。结果表明：两者肌肉的营养成分组成基本一致,单含量不同,脆肉鲩肌肉粗蛋白和粗灰分含量高于普通草鱼,水分含量低于普通草鱼,但差异不显著（P〉0.05）。脆肉鲩肌肉粗脂肪、胶原蛋白、总氨基酸和鲜味氨基酸含量显著高于普通草鱼（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉滴水损失显著降低（P〈0.05）,肌原纤维耐折力显著提高（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉硬度、咀嚼性和回复性比普通草鱼分别高15.4%、11.5%和9.76%（P〈0.05）。综上分析,除感观评价外,还可根据肌肉品质、物理和质构特性建立衡量鱼肉脆化效果的量化检测方法。

简介：采用中西结合制剂复方乳酸环丙沙星治疗仔猪黄白痢，通过试验组与对照组临床治疗效果观察比较，复方乳酸环丙沙星在0．1ml/（kg体重）的剂量下就可以取得满意的治疗效果。治疗效果明显优于对照组乳酸环丙沙星，差异显著（P〈0．05）。

简介：猪支原体肺炎（MycoplasmaPneumoniaeofswine，MPS，亦称猪气喘病）是由猪肺炎支原体（Mycoplasmahyopneumoniae，Mhp）感染引起的一种慢性呼吸道传染病。MPS在世界各地广泛分布，发病率高，主要引起猪的生长受阻和饲料转换率的大幅下降，是造成养猪业经济损失的最重要疾病之一。MPS病的死亡率虽然不高，但由于流行的广泛性、长期性和消耗性，所造成的经济损失仍然是巨大的。经Mhp感染的病猪易遭受其它病原体的侵袭，常因坏死性、化脓性细菌的继发感染而死亡。

简介：据前苏联学者研究,鲤鱼肠的前部能分泌尿素酶,通过尿素酶鲤鱼可以直接利用尿素。吴遵霖等在研究过程中也分析到:某些畜禽、鱼类通过自身或肠道微生物分泌的尿素酶水解尿素成碳胺,再被肠道微生物作为氮源合成菌体蛋白质,进而被肠道消化吸收。由此看来,尿素酶的存在与否和鱼类能否利用尿素有很大关系。为此,我们于1998年7月23日—8月7日分别对草鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、罗非鱼的肠道尿素酶进行了检测。

简介：本文介绍了锦鲤疱疹病毒(KHV)的临床感染症状和5种检测手段,包括PCR检测法、细胞培养分离法、透射电镜观察法、ELISA检测法、间接免疫荧光检测法(IFAT)等,旨在通过进一步了解锦鲤疱疹病毒病的发病机理,为KHV病毒株的分离纯化以及相关疫苗的研制提供参考。

简介：据1989年度农林水产省统计，我县沿海比目鱼及其它鲽鱼的总捕捞量为1057t，产值167800万日元，其产量在沿海鱼类中占第8位，产值居第2位，成为重要的渔业资源。

简介：本文应用化学发光免疫法检测技术检测了大连地区几种食用贝类（海湾扇贝Argopectensirradias、文蛤Meretrixmeretrix、青柳蛤Mactrachinenesis、菲律宾蛤仔Ruditapesphilippinarum和魁蚶Anadarauropygimelana）体内呋喃唑酮酶、氯霉素酶、恩诺沙星和有机磷的残留。结果表明,所检测的贝类体内均有不同含量的上述几种药物残留,但其残留量均在食用卫生标准的控制下,符合食品卫生安全标准。

简介：近年来，海豚链球病已给我国及世界罗非鱼养殖带来了巨大的经济损失。为建立特异、敏感、快速的罗非鱼海豚链球菌PCR诊断方法，根据NCBI数据库已公布的海豚链球菌基因序列，设计合成种特异性引物CM1／CM2，进行海豚链球菌特异基因片段的PCR扩增试验、反应条件的优化及不同检测材料的比较。同时测试了方法的特异性和敏感性，对不同养殖鱼场的10份临床样品进行了检测。试验结果表明，引物CM1／CM2可以扩增到与预计大小相符的870bp海豚链球菌特异性基因片段；PCR反应与鮰爱德华氏细菌、Ⅰ型荧光假单胞菌、点状产气单胞菌点状亚种、鳗弧菌、温和气单胞菌、肠型点状产气单胞菌、柱状黄杆菌、嗜水气单胞菌和河弧菌水产常见病原菌均无交叉反应；能够检测的最低细菌数为20～30个海豚链球菌；同时，该PCR可以直接从病鱼的脑、肝脏、肾脏及脾脏组织扩增出特异性目的片段；临床菌株检测结果与基于菌株16srRNA基因序列系统进化分析结果一致。由于病鱼内脏组织总DNA、菌落及菌液可直接用于该PCR扩增，最大限度缩短了整个检测时间及降低了检测成本。方法的建立为致病性海豚链球菌检测提供了一种简便、快速的途径，具有较好的应用前景。

简介：皮特兰猪原产于比利时，以非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有知名品种中，以瘦肉率最高、肌肉最丰满，”双肌”体型最典型一具有发达的背膘肌和腿肉。皮特兰猪于1994年引入我国，在一些大型猪场及育种公司开展了驯化与利用，但尚未普遍推广。皮特兰猪瘦肉率一般可达73％、被膘0．98cm、眼肌面积43cm^2、肥育期日增重710g、经产母猪窝产活仔10头左右．

简介：7月10日，广东水产学会公共检测技术创新中心在广东国康检测技术有限公司正式挂牌成立。广东水产学会理事长吴灶和指出，广东水产学会公共检测技术创新中心是由多主体参与的学术性的社会团体，将以检测技术、养殖技术、仪器设备先进、功能强的特点，充分体现公共服务、创新服务意识，致力于科技创新、成果转化与示范推广，实现科研与产业发展的紧密结合，为社会创造更大的价值。

简介：将构建携带H1启动子的肌肉生长抑制基因的真核表达载体,通过显微注射技术导入鲤受精卵核区附近,获得了一批具有RNAi表型的转基因鲤,PCR和分子杂交检测证实外源基因整合到受体鱼的基因组中,阳性率为32.78%;一龄鱼的生长实验表明,转基因鲤比普通鲤平均生长快0.99倍,其体高和体厚分别平均增长0.22和0.26倍,其中有31.82%的群体平均体厚是普通鲤的1.6倍。结果显示,该质粒表达的发夹环型dsRNA可以有效降解其转录产物,对阻抑肌细胞中同源基因的表达、鲤肌肉的再生能力增强起到了重要作用。这种抑制作用表现为鲤背部肌肉增厚、体质量增加,说明该基因经转录产生的双链RNA在鲤体内具有RNAi效应。RNAi技术为获得具有特殊功能的转基因鲤提供了新的手段。

简介：配种是养猪生产过程中的重要环节，为了把好配种关，推进先进的配种方法，提高优良公猪利用率，促进品种改良和提高商品猪质量及其整齐度，减少母猪生殖道疾病的传播，防止大型公猪与地方小型母猪的交配障碍，使相距较远的母猪适时配种。2002年以来，我们对大汶流猪场的母猪进行了人工授精效果的观察，现将结果初步整理如下：

简介：以氯化铬0．5mgCr/kg铒料喂饲鲤二个月，以全鱼为受试物，不同剂量级小鼠一次灌胃，观察2周。急性毒性实验证明该样品为无毒物质。遗传毒理学检测，小鼠骨髓嗜多微核试验为阴性；小鼠睾丸染色体畸变分析未见染色体损伤；小鼠伤寒沙门氏菌／微粒体试验（Ames）在不加与国S9代谢活化系统的条件下，对Ames试验菌球均呈阴性结果。上述三项检测结果表明：铬对鱼无致突变作用，从遗传毒理学角度认为食用是安全的。

简介：水产病害快速检测系统受青睐水产病害传播速度快,破坏力大,开展检测是及早防治病害的关键。从昔日的看鱼识病到今天的分子检测,人们对水产病害的认识提升到新的层面。过去,分子检测技术常与实验室、精密仪器和身穿白大褂的检测员联系在一起,那么想利用这项复杂的检测手段是不是只能送检呢？

简介：仔猪腹泻是一种常见的消化道炎症。它流行比较广泛．病程较短．发病率、死亡率较高。本病一年四季皆有发生，遇多雨潮湿或阴冷天气时．常呈现地方流行性发病；在干旱季节时，常呈散发性。春秋两季易多发。发病仔猪多数在哺乳期发生。发病时。在临床表现症状基本相似，应注意鉴别。

简介：鱼病的预防和治疗效果受多种因素的制约。鱼病用药的失败往往是忽略了某些制约因素的结果。如何针对这些制约因素提高鱼病预防及治疗的效果呢?以下是本人在实践中总结出来的一些经验。

简介：黑龙江八一农垦大学动物科技学院董巍等，选取健康仔猪24头，分为试验I组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组3组，每组8头并称重。每天配料1次，上午8：00、下午3：00共饲喂2次。按照仔猪饲养管理标准进行管理。预饲期10d，试验期31d。试验Ⅰ组日粮中添加0．05g杆菌肽锌（天津市百奥生物制品厂生产）／（kg饲料），试验Ⅱ组13粮中添加0．03g杆菌肽锌／（kg饲料），试验Ⅲ组为对照组。同时观察猪的行为，并作好记录。

简介：1983年，我局在本县的石塘公社俄境大队、仸子公社大芦大队推广配合颗粒饵料养鱼。推广的池塘计2口，面积为78亩。1983年3月底至4月初在这两口塘中放养了鲢、鳙、鲩、鲮、鲤、尼罗罗非鱼种共95，004尾，重8，034斤，平均每亩放鱼种计1218尾，重103斤。经8个月饲养，于11月开始收获，至12月底结束。总产塘鱼40152斤，净产32118斤，平均亩净产411斤。

简介：草鱼容易生病。目前，发病率较高、危害严重的是草鱼细菌性烂鳃、赤皮、肠炎“三病”。每年都造成草鱼大批死亡，严重影响了群众的养鱼积极性。1986-1987年，我们试用草鱼土法疫苗来预防草鱼病，收效较显著，现将情况总结如下。

简介：目前水产养殖业面临巨大考验，近亲繁育造成的种质退化、高密度养殖带来的疾病、水环境恶化等问题，致使养殖产品自身免疫力低下，养殖过程中人们不得不增加药品的投放量，其结果必然使养殖水体污染、水产品药物和污物残量超标，直接危害人体健康。近几年我国水产品出口量下降，其根本的原因就在于此。如何发展健康、绿色、无公害养殖？我司用耕水技术指导用户养殖海参获得成功，实现了无公害养殖之目的。