简介:为了解东莞市屠宰厂场地及屠宰猪的链球菌污染情况,从东莞市各镇街屠宰厂采集猪扁桃体样品共320份,污水水样共96份,环境空气样品共160份,屠宰用具、工作台、地板等涂抹拭子共96份,进行溶血性链球菌的分离与鉴定。结果共分离出溶血性链球菌276株,检出率为41.1%。其中停乳链球菌96株,阳性率14.3%;豕链球菌13株,阳性率1.9%;犬链球菌5株,阳性率0.7%;无乳链球菌13株,阳性率1.9%;猪链球菌1型43株,阳性率6.4%;猪链球菌2型106株,阳性率15.8%。扁桃体中溶血性链球菌的阳性率最高,为67.8%;其次是污水和器具的链球菌含量,为22.9%;而空气中溶血性链球菌的含量最低,为9.4%。结果表明东莞市屠宰猪及屠宰厂环境、污水中溶血性链球菌污染率较高,应当引起监管部门的重视。
简介:随着新玉米的上市,许多饲料企业和养殖企业为了降低生产成本开始大量使用新玉米。临床中,家禽使用一段时间的新玉米后,陆续出现鸡拉稀的症状,肉种鸡还表现产蛋率下降,商品肉鸡料肉比高等。针对这些问题,笔者做了深入的调查和研究,现就造成这种情况的原因,谈谈笔者的调查结果。1新玉米的特点1.1新玉米水分含量偏高在新收获的玉米中,华北地区的玉米水分一般在15%~20%,而东北和内蒙地区的玉米水分一般为20%~30%。如果在玉米收获季节遭遇降雨期,则会导致玉米水分增高。直接使用这部分含水较高的玉米时,会导致配比的饲料营养比例失调,粗蛋白水平偏低、能量不足等。