简介：是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。——万能青年旅店《揪心的玩笑与漫长的白日梦》——题记彭敏是一个厨子。彭敏的私房菜馆名字叫'慢生活',在她这里吃饭,需要提前预订,每天她只做三桌菜,订满三桌,当日就不再接单。彭敏又不单单是个厨子。在彭敏的内心,自有一个小世界,是的,每一道她做出的菜品中,都可以窥见她那个精彩的小世界。她对生活的热爱,对食物的思考和坚持,最后都透过

简介：

简介：你知道吗，厨房里藏着可多秘密了。它像一个热闹的小镇，有勤劳好客的居民，有生机勃勃的客人，有欢乐的舞会，有奇妙的故事。

简介：你家的厨房够干净吗？德国研究人员从一些家庭选取了14块不同的厨房海绵，共发现118种细菌，仅是方糖大小的厨房海绵上就携带540亿个细菌，其中大多数是变形菌，包括能导致人感染霍乱、伤寒、疫病或食物中毒的病菌。

简介：你生活在非洲的一个小村庄，这里没有电。为了做晚餐，你要在屋里生一团火。木头冒烟时，微小的颗粒和气体一起从木头里飘散出来，并且弥散在空气中。

简介：每年的AWE,都是各大家电品牌“秀肌肉”“搏眼球”的绝佳舞台。3月10日,帅康在AWE2017现场重磅发布“弧影”不碰头大吸力吸油烟机、变频鼓风灶等厨电新品。凭借独创的智能V＋、烟灶智能联动功能,以及高达20m^3/min的大吸力和多曲面不碰头的人性化设计。

简介：想象一下,所有清洁操作都由远程控制并管理,只需轻点一下鼠标即可预测设备维护期限,优化正常运行时间并解决问题。自动化和设备互连技术正在改变厨房、客房、洗衣房和公共区域的清洁卫生的效率和有效性。与此同时,随着劳动力市场的紧缩,业主和消费者都在从酒店管理集团寻求更多价值,新技术正逐渐改变这一模式,来推动生产力和业绩的提高。政府现在都在与企业合作,提供激励和支持,采用一种能使工作更精益的技术。

简介：摘要随着人们生活水平的日渐提高，对室内设计的需求也在随之增加，尤其是厨房服务的人数以及所含食物种类较多，要想更好地满足家庭厨房的应用需要，就应当做好厨房的优化设计工作，实现有效的空间设计操作，本文主要提出“优化一区四点”的设计理念，结合此理念中的要点和重点，完成最终的新型家庭厨房优化设计工作。

简介：摘要随着我国社会城市化的逐步发展，人均住房越来越宽敞，人们在装修过程中享有的自主权越来越大，享有的装修越来越高端；在厨房装修中，涉及到燃气管道明装、暗装、封闭、敞开等厨房问题越来越多，矛盾日趋激化；生活中仍然存在许多安全隐患，这就需要国家给予高度重视，从而确保人名的生活安全。

简介：通过DIY手工皂,开展学生小课题研究,让学生学习皂化反应,走进实验室探究皂化反应的实验条件,制作出能够使用的皂基.利用探究出来的实验条件最后能将厨房废油通过皂化反应变废为宝,制作成土肥皂。

简介：摘要随着排油烟装置在公共厨房中应用的增加，研究相关装置的性能具有很强的社会意义。本文通过选取公共厨房为研究对象，通过现实数据对于排油烟的性能展开具体分析，力图形成有益探索。

简介：在供暖圈里,从2016年一直火到如今,并将贯穿整个2017年的一个最热词,莫过于“煤改”了.如若对此有异议,那么请看下组数据。

简介：摘要目的提高器械清洗合格率。方法通过对清洁剂的分类和作用的了解，选用碱性清洁剂浸泡、中性多酶清洗、水溶性润滑剂润滑、加温除锈等。结果器械清洗合格率从85%提高到98%。结论正确选择清洗产品是保证器械清洗质量和灭菌效果的重要因素。

简介：“校本课程”是一个外来语，最先出现于英、美等国，已有20多年的历史了。在新课改的背景下，校本课程成为高频词。“校本（school—based）”的含义是什么？是“以学校为本”“以学校为基础”，华东师范大学教育学博士郑金洲在《走向校本》中这样解释：所谓校本，一是为了学校，二是在学校中，三是基于学校。

简介：风雪浸透的城，进入了解才知其温驯可人。它是我今日路过的城市，沉浸了历史融杂了现代，举国闻名的独异景致实则严冬所赐。晚，我住在它孕育出的具有代表意义的一座酒店。房间楼下的餐厅我用了一顿晚餐，西餐厅里俄罗斯驻唱低沉清透的声线入耳，高低起伏结尾上挑的嗓音，眉眼深邃惹人瞩目却是偏不入我心。安静中的刀叉碰撞或是咀嚼声响，入口香醇松软特色滋味。

简介：截至2016年底,北京市有467家企业完成清洁生产审核,共采取清洁生产措施11381项。全市一年节约10.7万吨标准煤,约等于7个北京经济技术开发区的集中供热能耗;节水955万吨,相当于3个昆明湖水量。这是3月21日,北京市发展改革委资环处处长方明成向媒体透露的数据。方明成介绍,《北京市2013-2017年清洁空气行动计划》中提出,“到2017年,组织400家以上企业完成清洁生产审核”。

简介：摘要恩施地区水、风电资源丰富，均为水、风、光、生物质等清洁能源发电，但电网结构薄弱，电力供应丰余枯缺矛盾突显，结合电网实际情况，开展水电及新能源电厂联合优化调度，通过“接入数据标准化建设”、“自然资源耦合性分析”、“电网风险安全性分析”三大手段及“发电计划智能管理”、“计划安全校核管理”两大核心管理流程，优化发电资源联合调度，在电网电力外送卡口，部分断面卡口的情况下，有效减少了弃风、弃水的发生，保证了电网安全稳定运行，大幅提升了地区清洁能源发电效益。

简介：每次经过北滨路,我都会望向道路旁的红色大字——“望得见山、看得见水、记得住乡愁”,然后在心底默念几遍.置身在重庆的大山大水中,很容易被这句话击中.这句如诗的语言,是前年中央城镇化工作会议上提出的.显而易见,这句话显示出中央对于环境保护的重视.在刚过去的第十二届全国人民代表大会第五次会议上,李克强总理所作的政府工作报告,首次提出“坚决打好蓝天保卫战”,这与“望得见山、看得见水、记得住乡愁”相得益彰.在今年的政府工作报告中,“清洁能源”出现的频次高达4次.显然,“清洁能源”的发展与国家有效去产能、培育壮大新兴产业和生态环境保护的政策息息相关.

简介：国家电网公司加快电能替代示范工程建设，按照“政府主导、电网推动、社会参与”的原则，抢抓机遇，因地制宜，着力建设清洁取暖等示范工程，打造可推广、可复制的电能替代示范项目。

简介：摘要越来越多的商业项目，40%~60%的面积都做了餐饮业态划分。而餐饮厨房从源头排油烟机到末端油烟的排放，也一直属于暖通范围，很多项目因为后期运行后，出现了油烟排放口异味较大，而遭到业主的投诉，本文章就排油烟怎么有效的排除异味给予参考。