简介：　 [摘 要 ] 随着时代的发展，中国职业教育改革力度不断深化，“工学结合、校企合作、顶岗实习”成为具有中国特色的职业教育人才培养模式。学校高星级饭店运营与管理专业校企合作办学模式为，对校企合作办学模式的作用和存在的种种问题进行分析，并提出相应的改进建议，对促进高星级饭店运营与管理专业校企合作办学及职业教育发展有积极的作用。  　　 [关 键 词 ] 职高 ；高星级饭店运营与管理；校企合作办学  　　随着我国社会主义市场经济发展和职业教育的不断深入，各职业学校 都在积极进行人才培养模式的改革，许多职业学校 不仅面临着难得的机遇，同时也遇到严峻的挑战，对于专业人才培养模式如何适应市场发展的需要，如何培养出与企业岗位需求无缝对接高素质人才这方面的问题，非常有必要进行探索和研究。高星级饭店运营与管理专业的人才培养目标主要是培养高素质、高技能型的酒店专门人才，需要与企业紧密合作，走校企合作道路才是专业优质人才培养的必经之路。  　　加强校企合作的力度，深化职业教育模式改革， 学校的历任校领导都非常重视与企业的合作办学，提出要加强与企业深入合作、无缝对接，共同为企业量身打造工作岗位需要的高素质技能人才。  　　一、建设文昌基地实训酒店，推行产教结合的模式  　　学校作为高星级饭店运营与管理专业教师教学实践场所和学生岗位专业技能实训基地，提升教学质量和教学水平。酒店总经理和部门主要管理人员由校领导选拔学校的中层干部和专业骨干教师担任，酒店的大部分服务员是经过学校专业老师岗前培训后的本校高星级饭店运营与管理专业学生，只有一些比较危险的工种对外招聘员工。实训基地前院是酒店经营主体，后院是学校理论教学和学生宿舍所在地。  　　这种模式实行的成效表现在：（ 1）学生在实训基地真正做到了理论学习和专业实践充分结合，在岗位中体验专业性和服务性，动手能力和对客服务能力提升很快，综合素质也得到了很大的提高。（ 2）学校的中层干部和专业骨干教师也得到了很好的锻炼，通过经营管理及服务实践，对酒店行业有了更深刻的认识，无论是管理组织能力和专业素养，都得到明显提高。  　　此模式在实行过程中存在的问题：（ 1）由于实训基地开发较慢，供水供电、道路等基础设施不完备，知名度不大，对游客吸引力不够，实训酒店缺乏足够客源，经营清淡，实训的师生没有得到足够对客服务的机会。（ 2）实训酒店生活和学习方面有诸多不便，在学生实训动员和实训管理人员委派方面存在一定的困难，特别是学生家长难以理解和接受，有部分学生因此转专业或退学。  　　改进建议：（ 1）实训基地的选址不宜离总校太远，且应考虑到其经营的可行性、效益等方面的因素。（ 2）学校建设实训酒店应该积极争取政府的支持，谋求与本地酒店行业协会、有实力的酒店集团的合作，积极在社会上进行宣传扩大知名度和美誉度，积极拓展业务，扩大影响力。  　　二、校企联合办学，订单培养模式   　　签订校企联合办学协议，共同打造干部储备班，推行订单培养模式。共同研究设置教学计划，共同承担任课任务，合作 集团为每一位订单培养的学生提供助学金，学生、学校和集团之间达成共识，即订单培养的学生在校接受理论学习一年，到集团各企业实习一年、工作一年。学生在校学习理论的一学年中，第一学期主要学习文化基础课和专业基础课，均由学校教师负责授课，在这期间定期组织集团高层与学生的见面会、集团各分店的参观及实践活动，让学生了解集团的发展史和企业文化；第二学期主要学习专业技能课和酒店管理课程，除了一小部分文化基础课如体育、计算机应用、英语由学校教师授课外，其他的主干课程均由集团根据课程需要委派集团富有经验的各分店老总、经理及服务技能能手进行授课，充分传授集团管理经验和服务规范，并定期组织学生到集团 各分店进行观摩和实践。  　　此模式的优点在于：（ 1）学校与企业共同制定教学计划和课程设置，要培养目标明确、教学针对性强、教学效果明显。（ 2）企业老总、经理及服务能手参与教学，通过他们的身教言传和生动案例，大大调动了学生学习的兴趣。（ 3）企业文化和企业精神、企业的经营理念及服务特色贯穿于整个教学过程，学生深刻感受到企业的气息和特点，有利于培养学生的归属感。（ 4）集团 非常重视和关注订单 培养的学生，为学生提供了一个公平的竞争环境和发展平台，第一批订单培养的学生在集团的栽培下，通过自己的努力已在毕业不到一年的时间内上升到了管理层。 　　此模式实行过程中存在的问题有：（ 1）部分老总、经理及服务能手缺乏教学经验，教学方法单一，课堂气氛略为沉闷，或者有些老总、经理业务过于繁忙，时常中断课堂教学处理业务，影响了教学效果。（ 2）部分学生不能吃苦耐劳，适应不了集团 的管理制度和工作岗位劳动强度，还有些学生好高骛远，不能脚踏实地的实习和工作，这些学生缺乏责任心和诚信理念，没有履行培养协议，不顾企业和学校的管理规定，提前违约离职，对校企合作造成了非常恶劣的影响。  　　改进建议：（ 1）在与学生签订培养协议前，沟通到位，要求家长和学生一起签字确认。（ 2）加强职业道德教育，加强企业文化的渗透和吃苦耐劳精神的培养，进行必要的一些测试和考验，淘汰不合格的学生，保证订单培养的质量。（ 3）助学金的发放应选择在学生实习上岗后进行，逐月发放，避免有些学生拿了钱就走人，给企业带来不必要的损失。（ 4）企业要认真选派责任心强、技术过硬、管理经验丰富的管理人员和岗位技能能手到学校传授经验和技能，负责教学的人员要把学生当成自己未来的员工来进行培养，要舍得投入时间和精力，耐心指导。  　　　　综上所述，职业教育的发展有赖于与企业的深度合作，企业的运营也得益于职业教育人才培养和输送，职业学校应积极探索与企业的合作模式。而且，校企合作不管采用何种模式，都应该考虑利益原则，只有兼顾到学校、企业和学生的三方利益，校企合作才能持续开展下去。因此，学校和企业都应考虑自身的特点和需求，结合学生的特点，建立有效而持续发展的校企合作模式并认真实施，在实施过程中加强监督，对存在的问题及时调查跟踪和解决，以确保校企合作的成效。  　　参考文献：  　　 [1]赵然 .中等职业教育校企合作人才培养模式的探索与实践 [J].时代金融， 2018（ 3） .  　　 [2]李伟伟 .浅析中等职业教育“工学结合校企合作”办学模式 [J].才智， 2015（ 4） .  　　 [3]姚小岗 .浅析我国中等职业教育校企合作模式 [J].文理导航， 2011（ 29） .  　　 [4]刘佳义 .中等职业教育校企合作办学模式初探 [J].辽宁教育行政学院学报， 2012， 29（ 2） . 

简介：摘要   在知识总量迅猛增长、信息如潮水般涌来的今天，不同的专业有着不同的基本技能 ； 不同的工作岗位，也有着不同的岗位职业能力。 以职业能力为导向 的 人才培养模式 ， 高质量实训 基地 建设是基础；职业化师资队伍建设是关键；创新课程体系，改革教学模式是核心；建立适合工学结合教学管理制度是保障 。只有这样才能让 学 生学到 符合酒店 服务 专业需要的知识 和岗位技能技术，切实的 培养 出具有较强职业能力 的酒店服务的专门人才。

简介：摘要： 数学作业的内容、形式、作业量、批改方式等，都直接影响学生学习的效果。针对农村小学的特点，为了避免作业设计上的一刀切，体现课堂作业的梯度性，决定在作业难度上尝试设计《 星级作业我来选》

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简介：摘要：我国旅游行业的快速发展显著刺激了星级酒店产业，使得我国各个城市地区的星级酒店数量显著增加。星级酒店的主体建设和内部设施都有一定的评定标准，给装饰工程提出了很多要求，需要充分做好施工管理活动，才能保证星级酒店可以通过相关标准。本文先阐述了星级酒店装饰工程施工管理的具体困境，接着明确了施工管理活动存在的具体问题，最后从多个方面提出了星级酒店装饰工程施工管理的改善对策，给我国星级酒店有效开展装饰工程带来了较好的参考与借鉴。

简介：摘要：随着 我国经济快速发展，使得我国饭店间的竞争异常激烈，在饭店硬件水平相当的情况下，饭店服务质量在其发展中有着重要作用。本篇文章以饭店服务质量制约因素进行研究，探析了饭店服务质量的重要作用，以及饭店服务中存在的问题，以此作为研究的基础，对服务质量制约因素做了进一步探究，并研究出一些合理的建议，使得饭店服务质量得到更好的提升。

简介：摘要：随着新课改的不断深入与推广，我国的各大院校教学中越来越重视学生综合素质的培养，促使学生“德智体美劳”全面发展已经逐渐成为了我国教育事业中的重点内容。现今的小学体育课堂教学模式也在随着教育改革而不断的进行创新与优化，将“星级评价”模式引入到其中，将可以给予小学体育课堂教学正确的评价，从而提升课堂评价质量与效率，这样将极大的激发小学生学习体育的热情与积极性，从而在提升了学生身体素质的同时，促使小学体育课堂教学的效果得到增强，为校园体育的进一步发展提供助力。基于此，本文将对星级评价在小学体育课堂的运用进行深入的研究，希望可以为相关从业教师提供一定的参考与借鉴。

简介：摘要：供电公司属于基层单位，需要面对广大的供电用户。但是由于自身的基础硬件设备或是管理模式出现问题导致上级政策在传达、下级部门在执行时很容易大打折扣，因此要加强注意各供电公司之间的横向对比意识，从而激励各个公司之间相互良性竞争。这样不仅提高了本公司的业务能力，还提高了工作人员的集体荣誉感，从而推进供电公司与其他供电公司竞争星级供电所并完善了自身服务水平，从而完善了供电公司的短板。

简介：【摘 要】经济社会的发展促进了各行各业的变革转型，而供电所作为保障居民用电最基础的场所，需要与时俱进跟上时代的发展步伐。星级供电所的建设对供电所的各方面工作都提出了具体的要求，这就需要供电所从自身实际出发，应用信息化技术提高服务水平，组织建立协调一致的工作体制，规范创新自身经营管理模式。本文通过对星级供电所建设重要性的论述，就新形势下如何创新供电所管理模式进行了探讨，以期实现管理模式与星级建设的双共赢。

简介：【摘 要】 对于扬州某五星级酒店，根据其舒适性要求及建筑结构特征对其进行空调系统设计。通过对整个空调系统的经济性与合理性比较，选取合适的冷热源系统、空调风系统及水系统，给国内类似项目的设计提供参考依据。

简介：摘要：供配电系统是建筑物的重要组成部分，对建筑物内部各类用电设备的运行及安全具有重要影响。但不同的建筑类型，供配电系统有不同的差异，本文结合已完工的阿尔及利亚机场凯悦五星级酒店项目配电方式，对五星级酒店类建筑配电方式做一个概述。重点围绕中压变配电、低压配电系统、照明系统、防类接地系统方面阐述。

简介：[内容摘要 ]苏州新华饭店位于苏州市姑苏区，地基主要由杂填土、黏土层、粉质黏土层、 粉土夹砂层、粉质黏土夹粉土层、粉质粘土、粉质粘土夹粉土层等构成。基坑深度为 -14.6m,建筑物周边紧靠建筑物、地下管线及城市主要道路。基坑采用钻孔灌注桩，深层搅拌止水帷幕。本文主要讲述深基坑的支护及开挖主要技术方法及参数，总结了如何确保深基坑的的支护及开挖。

简介：摘要：与营销单位管理的范围大、 难度较大还有薄弱的基础等多中问题结合起来，经过对于 企业营销的管理实施全面加强，使得企业的服务水平、竞争水平还有经营水平获得提 高，合理地将供电公司经营主体的责任想法给激发出来； 经过供电企业有关绩效薪酬体制方面改革，来努力将干多干少这种“大锅饭”理念破除掉了，使得供电单位工作者积 极性获得了充分调动与激发，而且树立起对客户服务以及加强竞争这样的观念；持续完备供电单位基础管理能力，加强专业化指导工作，使得营销业务制度应用得到强化 ，使得营配的末端获得有效融合，且使现场的服务水平得到提升。

简介：摘要：供电公司要以坚持“人民电业为人民”服务宗旨，强基础、提管理、优服务、重实效，以星级创建筑牢“全能型”供电所基础，综合管理水平和供电服务能力得到显著提升。

简介：摘要：五星级酒店相对于其他业态来说，较为复杂。通过对某五星级酒店的电气系统进行分析，总结五星级酒店电气设计过程中注意事项，供同行参考。

简介：摘要：酒店行业作为社会建设发展过程中的重要组成部分，其装修质量对酒店经济效益的提升起到了积极的促进作用。因此，在星级酒店的装修过程中，要注重精细化管理工作的开展，采取切实可行的管理措施，推动星级酒店行业的可持续性发展。

简介：摘要：《布达佩斯大饭店》是美国导演维斯 ·安德森一部极其反映个人风格的一部独立电影，作为一部主美国主流电影体制中的极具个人特色风格的一部电影，该片展现了安德森导演个人的极高电影造诣。该片于 2014年推出，为观众在好莱坞娱乐精神的熏陶之下，上演了一出昨日再现的光影佳作，具有极高的电影造诣和艺术品鉴价值。本文将从电影的视听元素、叙事元素两个角度出发，来分析《布达佩斯大饭店》独特的电影艺术。

简介：摘要：自21世纪以来，中国酒店业的快速发展，已经成为推动我国国民经济增长的重要来源之一。同时酒店业的发展水平也成为地区旅游业发展水平和经济发展水平的重要衡量指标。研究表明：1.山西省高星级酒店空间分布集中度高，主要集中在太原、大同、晋城三个市区，整体空间格局呈现出“三集群”特点；2.市域间分布不均衡，南部、北部、中部区域间分布相对均衡；3.旅游资源禀赋、交通运输、当地经济发展水平以及商业中心都会对高星级酒店空间分布产生影响。

简介：摘要：目前，我国供电行业发展迅速，在这样的背景下，供电所被赋予更多职责，将面临更大挑战。这就对供电所的内外部管理、人员能及优质服务提出了更高的要求。全面精益管理是基于企业面临的内外部改革形势，立足当前、谋划长远的战略选择，星级供电所建设是其中重要一环，对电力公司实现国际一流目标具有重要意义。