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  • 简介:与美国奥利(Oreo)标志性的外形不同,在中国出售的一些是长条状的,一共有四层,每层都薄薄的,最外层由浓厚的巧克力包裹。不过,这些饼干有个共同点:它们都是最畅销的产品。

  • 标签: 中国 食品 换面 标志性 巧克力 饼干
  • 简介:在国际皮具繁荣的市场面前,国内皮具厂商一直是寂寞的旁观者。如今,它们不甘心久居人后,已打破沉寂开始发力。2007年3月22日,康正式成为北京1008年奥运会皮具产品供应商,这推动了中国皮具箱包走进国际市场的浪潮。

  • 标签: 国际市场 皮具 奥康 供应商 奥运会 箱包
  • 简介:硬质麦粒的总含量一般比相应的粉状麦粒高。对于不同等级不同品种的大麦来说,它的β-淀粉酶活性与硬质的多少,总含量的高低以及总的盐溶蛋白和醇溶蛋白的高低相关。β-淀粉酶活性与这些参数之间的内在关系表明:大麦的β-淀粉酶含量不仅反映出品种间的基因差别,而且反映出蛋白质种类和麦粒结构的不同。尽管如此,制麦期间麦类谷物的β-淀粉酶酶含量还是不能作为麦类谷物β-淀粉酶活性强弱的指标。

  • 标签: 大麦颗粒 Β-淀粉酶 酶活性 硬质麦粒 粉状麦粒 蛋白质
  • 简介:目前,人们已经可以利用蛋白质、肽以及氨基酸的结构特点定量测定出复杂食品体系中的含物含量。这些方法中,主要是光谱法。但是由于浊度的干扰,该分析法仅限于测定可溶性含量。在干酪制品中,如在切达干酪成熟过程中,可溶性的形成可以表示出蛋白水解程度,而且干酪中风味物质及其前体物质的形成,以及干酪的质地都与蛋白水解有关。因此,快速准确地测定干酪蛋白质、多

  • 标签: 干酪 蛋白水解 风味物质 快速测定方法 食品 前体物质
  • 简介:采用流动注射次溴酸法测定江河水和海水中的氨,将其实验条件进行优化,改变氧化液的用量、进样体积等条件,可以更好提高测定的灵敏度和精确度。对方法的线性范围为5~400μg/L,检出限是2μg/L,相对标准偏差(连续进样11次)是0.36%。

  • 标签: 注射流动分析 氨氮测定 次溴酸法
  • 简介:总结分析了制革废水氨的真正来源,介绍了制革废水高浓度氨处理技术,并就存在的问题提出建议。

  • 标签: 制革废水 氨氮 技术
  • 简介:特莱斯是现代零售业态的重要形式,在中国有广阔的市场前景,但对目前的零售业格局形成一定的冲击。文章阐述了特莱斯的经营特点,分析了特莱斯的商业环境,指出了目前特莱斯零售业态面临的问题,并从宏观和微观层面探讨了特莱斯的经营思路。

  • 标签: 奥特莱斯 零售业态 商业环境 经营思路
  • 简介:利用活性炭、双氧水对一种新合成的-磷系阻燃型复鞣剂进行脱色研究,选择脱色剂用量、脱色pH、脱色温度、脱色时间作为四个影响因素。通过试验得到最佳工艺条件分别为:活性炭用量0.12g/mL,pH3.5,脱色温度55℃,脱色时间0.5h,脱色率可达56.6%;V(双氧水)/V(试样)=1∶2,脱色温度50℃,脱色时间1h,脱色率可达73.5%;经过活性炭脱色处理后的阻燃复鞣剂在复鞣皮革的手感、丰满度以及柔软度均有不同程度的增加,与空白组相比,皮革的氧指数提高,达到最大烟密度的时间延迟,最大烟密度降低;而经过双氧水脱色的复鞣剂则效果欠佳。

  • 标签: 活性炭 双氧水 脱色 阻燃型复鞣剂
  • 简介:自动定仪是蛋白分析中常用的仪器,本文介绍了FOSS2300型自动定仪的常见故障,并对故障可能产生的原因进行了分析,提出了解决问题的方法,最后介绍了几点在自主维修仪器方面的知识与经验。

  • 标签: FOSS 2300型自动定氮仪 故障现象 原因分析 排除方法
  • 简介:高方筛(以下简称筛)是小麦制粉工业的两大主机之一。自上世纪初自由摆动式挑担筛在欧洲兴起,历经百年不断发展提高,形成今日的无立轴自衡式筛。筛设计服务于物料筛理,物料在筛面上的运动理论是俄罗斯航空之父H.E茹科夫斯基教授提出来的。其内容简言为:物料对筛面作与筛面相同角速度,而划圆半径小于筛面(划圆半径)的匀速圆周运动。如何使物料在筛面上的相对运动行程最长,促使物料在“等厚筛理”过程中呈现良好的分层(分级)与透筛联动效果,是筛原理和结构设计追求的目标。作为筛体平面回转的惯性振动机械,为实现最佳综合筛理效果,与分级物料的筛面摩擦系数和画圆半径密切相关的筛体加速度是筛性能的核心技术参数。

  • 标签: 机械振动 牵连运动 同步进动
  • 简介:2009年2月17日,美国总统巴马在丹佛签署了7870亿美元经济刺激计划。刺激计划包括工薪阶层税收抵免、基础设施投资、对穷人和失业者的补助以及在新能源领域的投资。巴马预测这将在两年内挽救或创造350多万个就业机会。

  • 标签: 经济 美元 基础设施投资 美国总统 工薪阶层 就业机会
  • 简介:研究了麦草乙醇法蒸煮工艺中坍塌空间对乙醇蒸煮工艺的影响,并对用充方式能否解决这方面的问题进行了充蒸煮实验.结果表明:初始无料空间和坍塌空间对蒸煮的成浆质量有很大影响,随初始无料空间的增大及坍塌空间的产生,成浆的质量降低,蒸煮均匀性也降低.通过充实验表明:充在一定程度上能够抑制乙醇的挥发,使成浆质量得到很大提高,蒸煮的均匀性得到改善.

  • 标签: 麦草 乙醇制浆 初始无料空间 坍塌空间 成浆质量 充氮
  • 简介:菇肉质鲜嫩、营养丰富。因其栽培粗放、出茹快、产量高,被誉为食用菌的“后起之秀”。利用各地丰富的棉花副产品(棉壳、废废、不孕籽)以及玉米芯、稻草等农作物下脚料生产菇,已被国家列为食用菌“菜篮子”工程的重要组成部分。也是广大城乡增收创汇的一项致富新途径。菇适应性较强,全国大部分地区春、秋、冬可栽培;条件好的地区,可周年栽培。其栽培过程如下。

  • 标签: 棉壳袋栽 平菇 栽培技术
  • 简介:[概述]现在众多厂家测定麦芽可溶性使用的仪器方法不尽相同,但其原理都是凯氏定法.本文介绍建立在凯氏基础上的一中新方法--分光光度法.与传统方法相比,其操作更简便、快速,适于大批量快速检测的需要.

  • 标签: 光度法测定 分光光度法 可溶性氮
  • 简介:菇汁和牛乳混合,将嗜热链球菌及保加利亚乳酸杆菌以1∶1的质量比混合作为发酵剂进行乳酸发酵,以L9(34)正交试验得出最佳的配料组合,研制出具有浓郁菇风味的乳酸菌发酵酸奶.

  • 标签: 乳酸菌发酵 平菇 酸奶 研制
  • 简介:用0.2%~0.6%硫酸铵辅助乙酸-乙酸钠(HAc-NaAc)或柠檬酸-柠檬酸钠(CA-SC)复配物对浸灰牛皮进行脱灰,考察了少氨脱灰的实用性。结果表明,仅用0.2%硫酸铵辅助脱灰,就能显著提高HAc-NaAc和CA-SC在裸皮内的渗透速度,将脱灰时间从2h以上缩短至40min。少量硫酸铵与HAc-NaAc或CA-SC配合使用,可以改善脱灰液的pH缓冲性和裸皮的脱钙效果。此外,即使添加0.6%硫酸铵辅助无氨脱灰材料脱灰,脱灰废水的总浓度也能比3.5%硫酸铵脱灰降低75%以上。因此,合适的少氨脱灰技术,既能保持与传统铵盐脱灰法一致的脱灰效果及易操作性,又可以大幅度降低总排放量。

  • 标签: 制革 脱灰 无氨脱灰剂 铵盐 氨氮