简介：我是一个白色的食品袋，清晨，我和我的伙伴们挂在一个卖馒头、包子的柜台上。“卖包子馒头，刚出笼的。”在叫卖声中，我的伙伴们都装满了包子馒头，一个个“旅游”去了。

简介：<正>在激烈的市场竞争中,儿童已成为食品商重点追逐的对象,而且竞争已超出了食品本身。为了吸引儿重消费群,食品商们纷纷搞起了夹带——在定型包装的食品中放置玩具。针对这一行为造成的卫生和

简介：一天，我吃完了一袋零食，看见包装袋里有袋干燥剂，就想把它收起来。妈妈见了，忙叫我扔掉，还说：“以前我看到过小孩玩干燥剂把眼睛炸坏的报道。”“干燥剂会爆炸？为什么呀宁”我不解地问。妈妈说：“干燥剂一般都是生石灰做的，它的主要成分是氧化钙，会和水发生化学反应，产生大量的热量。”

简介：

简介：今天是星期天，爸爸妈妈带我去逛超市，超市里的东西真多，我都看花了眼。爸爸妈妈买了很多好吃的，有苹果、牛奶、饼干，还有蛋糕。回到家，我拿起饼干，发现饼千袋上有很多数字，我问妈妈：“袋上为什么有这么多的数字啊？”妈妈说：“你仔细找一找，说不定袋上的数字藏着很多秘密哦!”

简介：英国一家公司成功研制出了一种新型塑料食品包装，能有效的抑制氧的渗入，甚至在食品袋蒸煮后，作用仍不会减弱。新包装不仅可以延长所包装食品的储存期，而且可以直接采用微波炉加热，特别适合方便食品的包装。这种新包装由聚丙烯、粘合剂、乙烯-乙烯醇共聚物、粘合剂、除氧剂混合物、聚丙烯等六层材料复合而成。其中，除氧剂即使在有水分的情况下仍然能保持活性，因此能保证食品的保质期。

简介：摘要：基于人民生活质量的不断提高，对食品的要求也在不断追求更高标准。本文简述了新型食品杀菌技术的原理及发展现状。

简介：摘要：本设备属于食品加工技术领域，是一种食品包装杀菌设备。所述设备解决现有设备存在杀菌液长时间累积在杀菌设备内部，容易造成细菌的滋生，降低杀菌效果的问题。本设备具有杀菌效率高，杀菌效果好等特点。

简介：人们已经习惯了用塑料袋来装各种东西，包括食物。可是，你知道吗，很多塑料袋都有“毒”，尤其是五颜六色的彩色塑料袋。彩色塑料袋属于再生塑料，使用的着色剂中通常含有苯。苯是一种致癌物质。

简介：王先生早静吃了两个鲜肉包，不到1小时，便呕吐起来，到医院检查．竟然是装包子的一次性塑料袋惹的祸——由于高温，塑料袋所含的大量有害物质铅，溶入了包子里，造成急性铅中毒。

简介：摘要：本文综述了新型杀菌技术在食品工程中的应用及其挑战与展望。重点介绍了辐照杀菌技术、高压杀菌技术和脉冲电场杀菌技术等三种主要的新型杀菌技术，并分析了它们在液态食品、即食食品和冷藏食品等领域的应用实例。同时，本文也探讨了新型杀菌技术所面临的挑战，包括设备成本、技术普及、法规限制以及对食品品质的影响等，并对未来的发展趋势进行了展望。通过本文的综述，旨在为食品工业的安全生产和品质提升提供理论支持和实践指导。

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简介：摘要高压脉冲电场技术是一种低能耗、高效率的食品加工技术,在杀菌方面,PEF技术表现出良好的应用前景。本文概述了关于PEF技术的一些理论和研究成果,指出了其与热杀菌相比的优势以及待解决的问题。

简介：研究了食品超高压杀菌技术的作用机理及其最新研究进展;讨论了压力大小、温度、pH值、水分活度以及食物本身的组成等因素对超高杀菌效果的影响;介绍了超高压杀菌对食品品质,如脂类、风味物质、Vc、蛋白质、过氧化物酶和淀粉的影响.

简介：摘要：近年来，由于食品安全问题引发的公共卫生事件逐渐增多，保障人们的健康安全成为食品加工行业发展中面临的主要课题。由于食品在加工过程中会滋生大量微生物，随食品进入人体后会引发中毒事件，严重威胁消费者的食用安全。因此，杀菌技术已成为食品加工领域重要的技术手段，可抑制微生物的生长和繁殖，不仅保障了食品的品质，而且在运输和存储过程中食品也不易发生变质，能达到行业生产标准的要求。基于此，文章对杀菌技术在食品加工中的应用与发展进行了研究，以供参考。

简介：西北风呼呼地刮着，气温急剧下降。因为家里和外面的温度相差太大，窗户上的“流水”就会结冰，所以轨道里全是冰，搞得窗户都打不开。以前妈妈把抹布放在窗户轨道里往出沾水，可是窗户轨道缝儿里还是老有水，而且一不小心就往外溢水，流的到处都是，让妈妈伤透了脑筋。最近，妈妈从邻居那里学来了一个好办法，隔两天就用医院的医用大注射器把轨道里的水抽得干干净净，窗户轨道里老是保持干燥，窗户也就再不流水结冰了。

简介：本文综述了食品杀菌技术的现状，对液体、同体食品的杀菌技术做了详细解释，并对新的杀菌技术做了说明。

简介：摘要：本文深入研究了杀菌技术在食品加工中的应用与发展。文章首先强调了杀菌技术在保障食品安全和延长保质期中的重要性。随后，分析了多种主流杀菌技术，包括热力、辐射、化学和生物杀菌，并探讨了它们在不同食品加工中的应用实例。此外，文章还关注了新兴杀菌技术，如脉冲电场和超声波杀菌，预测了它们的发展潜力。为了实现食品产业的可持续发展，文章还探讨了杀菌技术的环境影响，并提出了相应的建议。综合国内外研究现状，文章展望了杀菌技术在食品加工中的未来发展趋势，为行业的技术创新和进步提供了重要参考。

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