简介:采用紫外光谱、荧光光谱及红外光谱分析技术,研究了微生物转谷氨酰胺酶.(MTGase)聚合酪蛋白酸钠(Na—CN)生物聚合物的空间结构特征,并探讨了MTGase改善Na—CN乳化性能的作用机理。紫外光谱显示,MTGase聚合Na—CN生物聚合物的多肽链的Trp和Tyr残基的紫外吸收峰的强度明显低于Na-CN,说明生物聚合物的“空间结构效应”占较重要的地位。荧光发射光谱显示,Na—CN生物聚合物的Wrp和Tyr残基的荧光强度比Na—CN有显著的增强,表明生物聚合物的疏水性区域更加暴露。然而,MTGase长时间催化(12h)得到的生物聚合物的荧光强度反而有所下降(与4h的场合相比),这反映了“空间位阻效应”。红外光谱显示,Na-CN与其生物聚合物的酰胺特征峰相差不大,说明两者的二级结构基本上相近。此外,MTGase改善Na—CN乳化性能的机理是:MTGase催化导致Na—CN的空间结构发生了变化,进而改变了蛋白表面的表面疏水性质,最终达到改善Na—CN乳化性质的效果。
简介:利用生物聚合物及其产生的微生物形成各式各样非渗透性屏障可以提高采收率,已得到大量文献资料证明。生物聚合物的这两种重要应用都是基于它们的堵塞性质。为了给特定应用选择合适的生物聚合物,必需用流动体系检验生物聚合物在不同条件下的堵塞效果。本研究对数种生物聚合物如黄原胶、聚羟基丁酸酯(PHB)、瓜尔胶、聚谷氨酸(PGA)和壳聚糖的堵塞效果进行加压流动体系室内研究。本研究工作还有一个目标就是研究生物聚合物结构与堵塞效果之间是否有什么联系。实验体系包括水平安装、提供恒流的(定量流)填砂模型和记录压差的传感器。之后,计算每种生物聚合物与油田模型渗透率比率。本研究所用的全部生物聚合物,都在11天的实验过程中填砂模型渗透率不断降低而表现出有效的堵塞作用。PHB堵塞效果最佳,渗透率降低千万倍以上;其次是壳聚糖和聚谷氨酸,它们降低渗透率达百万倍。这些生物聚合物除了提高原油采收率以外,还可单独或组合成功地应用于稳定污染,阻止地下污染卷流。本研究结果表明堵塞效果受生物聚合物结构影响。本次研究将提出一个堵塞用生物聚合物定性新方法。