简介：20世纪90年代以来，我国和世界辣椒生产一直发展较快。其原因：辣椒消费地域和食辣人群扩大，市场需要增多；辣椒用途拓宽，加工利用大量增加；育种和栽培技术的突破，加速实现了周年生产与供应；推行产业化经营，均加速了辣椒产业的发展。

简介：番茄Pto基因编码包含丝氨酸／苏氨酸激酶（STK）结构域的蛋白，它能抗由丁香假单胞菌番茄致病变种（Pseudomonassyringaepv．Tomato，Pst）造成的细菌性斑点病。本研究使用PVX系统的体内识别系统测定显示AvrPto在辣椒基因型中被特异性识别。这种AvrPto识别导致非寄主超敏反应（HR），以及PVX：：AvrPto融合蛋白在接种辣椒叶组织中的定位，这表明在辣椒中存在与番茄类似的Pto识别机制。然而，辣椒全基因组分析显示没有对应番茄的Pto进化枝，表明在辣椒中有一个Pto识别的替代系统。不过，辣椒基因组中已经鉴定出25个具有高度保守STK结构域的类Pto蛋白激酶（PLPKso对于Ptos和PLPK的STK结构域中的大部分氨基酸位点，非同义（dN）与同义（dS）核苷酸替换速率的比值（ω）小于1。表明纯化选择在进化中起主要作用。然而，一些氨基酸位点在Pto同源物的进化过程中被发现为偶发性正选择，因此，不同的进化过程可能在植物中形成了Pto基因家族。基于RNA—seq数据，PLPK基因和其他Pto通路基因，例如Prf,Pti1，Pti5和Pti6在所有检测的辣椒基因型中都表达了。因此，辣椒中对Pst的非寄主超敏反应可能是由于PLPK同系物对AvrPto效应物的识别，以及Pto信号通路下游组分的后续作用。然而，辣椒中AvrPto的识别可能涉及其他类受体激酶（RLKs）的活性。本研究中鉴定的PLPKs将作为进一步了解PLPKs在非寄主抗性中作用的基础。

简介：辣椒粉辣度能自由调节韩国食品开发研究院的一个研究小组在研究中发现,辣椒籽周边部分的辣味,比辣椒表皮平均要高出20倍。目前,这个小组开发出了能够分离辣椒籽周边部分和辣椒表皮部分的装置,从而也就能够自

简介：辣椒原产于中美洲，自明朝时传人我国，已是我国重要的经济作物。据统计，截至2017年，我国的辣椒年产量接近2800万t，产值超过700亿元。但是，近年来市场波动比较大，时不时出现供过于求的状况，导致价格下降，挫伤了种植户的积极性。

简介：随着设施园艺的蓬勃发展，抗老化、多功能、长寿命的优质覆盖材料需求量越来越大，并已迅速发展成为一项新兴产业。

简介：简要概述了高温胁迫对辣椒外观形态、生理生化等特性的影响，以及辣椒耐高温生物学机制及热激信号转导的相关研究，旨在推动辣椒耐高温品种选育进程。

简介：辣椒转基因育种技术有着育种周期短、克服远缘杂交不亲和等优点。无疑为加快辣椒品种改良提供了一条新途径。从遗传转化体系的优化、优良性状的获得及基因功能的鉴定3个方面对辣椒转基因研究进展予以叙述，为今后进一步研究辣椒转基因提供参考借鉴。

简介：

简介：应用数量遗传学原理,以父本SJ-05-46（CapsicumfrutescensL.）、母本为荷兰尖椒（CapsicumannuumL.）及F_1、F_2为供试材料,估算辣椒花器性状的遗传力。结果表明,在6个花器性状中,各花器性状的广义遗传力从大到小依次为：柱头长〉柱头宽〉花药长〉花长〉花药宽〉花宽。遗传参数估算表明,6个花器性状遗传有较大的差异,柱头长、柱头宽和花药长遗传力较大。

简介：2008—2009年国内干辣椒价格比较低,新发地市场在2009年3月份时,干朝天椒的批发价在6.6～7.0元/kg,农户种植辣椒的收益极低,种植辣椒的积极性受到挫伤,导致2009年秋季的辣椒总产量大幅下降,价格出现了明显的上涨。2009年的秋冬季,干辣椒的价格上涨到15.0～19.0元/kg,比上一年同期上涨了160%左右。一些人认为是炒作导致干辣椒价格的上涨,其实它的本质是供求关系对价格产生的影响,是市场＂一只看不见的手＂对农产品生产、供求关系及价格的调节。

简介：采用SSR标记方法，应用20对多态性SSR引物对311份国内外辣椒种质的DNA进行扩增，统计电泳检测结果，使用Powermaker3．25软件计算等位基因数和变异范围，采用Neighbor-Joining法应用DARwin6．0软件进行聚类分析，STRUCTURE2．3软件进行群体遗传结构分析。结果表明，20对引物共扩增出263个等位基因，每个位点的变异范围为2～16个，平均每位点13．15个等位基因，每个位点PIC值变异范围为0．12～0．91，平均为0．823；基于Neighbor-Joining聚类方法将311份辣椒种质分为3组；进一步群体结构分析可将种质划分为3个群体，不同群体间的界限十分明显，且群体间的基因渗透较高。

简介：本文综述了辣椒幼苗外植体器官再生、单倍体培养、胚培养及原生质体培养等离体培养技术的研究进展,并评述了该技术的应用前景.

简介：观赏番茄是一种新型的观赏性蔬果类植物，具有较强的观叶性和观果性；采用三种栽培方式和四种营养液配方的相互配合处理，对观赏番茄进行栽培技术的研究。结果表明：观赏番茄采用无土栽培方式宜使用高浓度的营养液配方，采用土壤栽培方式宜使用偏低浓度的营养液配方；居室栽培观赏番茄宜采用以陶粒为基质的无土栽培方式，并使用偏高浓度的营养液配方。

简介：辣椒疮痂病是辣椒生产中最为严重的细菌性病害之一，对辣椒的产量和品质影响较大。从病原菌的特征、分类、生理小种鉴定、抗疮痂病基因及其分子标记等几个方面总结了目前国内外的研究现状。

简介：2000年，我所在智能温室开始采用有机生态型无土栽培技术栽培彩色甜椒。连续几年的栽培中，疫病、根结线虫等土传病虫害在基质中时有发生；且由于彩色甜椒温室长季节栽培，其根系的肥水吸收能力不能满足丰产、高产的栽培要求，为此对彩色甜椒嫁接育苗技术进行了研究。经试验探索，利用野生辣椒抗性强、根系发达的特点，培育嫁接苗供应生产获得成功，现将该项技术小结如下。

简介：为适应黑龙江省红辣椒产业化生产的需要,试验采用龙椒8号和益都红2个品种,对晾晒过程中含水量、含糖量、干物质、色素等的分析,确定红辣椒的晾晒方案。结果表明,能保持果实外观性状和果色最好的方法是棚室温控多层晾晒和秧上晾晒。棚室晾晒过程中,晾晒最佳温度为20～27℃,此温度晾晒的干椒的商品性状和颜色最好。龙椒8号以秧上晾晒果实外观性状、色泽较好,且简便易行。

简介：本文对近年辣椒疫病病原、辣椒对疫病的抗性变化、抗性遗传、抗病性鉴定和抗病育种等方面的研究进展进行了综述,并对辣椒抗疫病育种发展进行了展望.

简介：对辣椒基因克隆、遗传转化进行了综述，并讨论了基因工程存在的问题和应用前景。

简介：目前,国内外辣椒制种主要采用人工杂交方法,要花费大量人工,制种成本很高。如何减少杂交用工,提高制种产量,降低制种成本,是广泛利用辣椒杂种优势,普及推广优良辣椒一代杂种过程中,值得深入研究的重要课题。

简介：在辣椒上同时存在细胞质不育和细胞核不育两种遗传类型的雄性不育，是研究植物雄性不育育性表达很好的试验材料。介绍了辣椒雄性不育的小孢子败育机理、育性与生理生化指标昀关系、育性相关基因遗传特点以及最新的分子生物学研究进展，并指出今后辣椒雄性不育研究的重点。