简介：今年我国经济发展进入了全面建设小康社会的“十一五”阶段，因此我国经济发展既要有较快的增长速度．更要注重提高增长的质量和效益．转变经济增长方式，坚持科学发展观理念，建立自主创新、资源节约、区域协调、环境友好的和谐社会，增强消费对经济增长的拉动作用，避免经济发展的大起大落，实现又快又好地发展。这样的战略指导原则同样适合猪业的发展，基于国家经济发展的战略。

简介：施肥是毛竹笋用林集约经营的重要生产措施,为探明施用竹笋专用肥对冬笋营养品质的影响,研究分析了施用硫酸钾型竹笋专用肥（N：P：K=17：8：5）的竹林冬笋与不施肥冬笋之间营养品质的差异。结果表明：与不施肥的对照林分相比,施肥后竹笋的3大营养物质糖类、脂肪和蛋白质的含量都有显著的提高;单宁含量呈降低趋势;主要矿质元素中除Ca、Mg外,其他元素含量都呈增加趋势;纤维素和木质素含量大幅降低,改善了口感,也延长了笋体的贮藏时间;除天冬氧酸和谷氧酸外,测定的其他15种游离氧基酸含量都显著上升,人体必需氧基酸含量也随之增加。综合评价认为,施用竹笋专用肥能有效提高毛竹冬笋的营养价值,可为毛竹林经营管理提供有价值的参考。

简介：陕北白绒山羊产于陕西省北部榆林、延安两市,尤其在榆林市得到了迅速扩大。它是以辽宁绒山羊和内蒙古绒山羊为父本、子午岭黑山羊为母本,经过20多年选育形成的绒肉兼用山羊新品种,2002年12月份通过国家畜禽品种审定委员会审定、验收,2003年被农业部正式命名。试验研究不同营养水平日粮对陕北白绒山羊羊绒品质的影响,为陕北白绒山羊的科学饲养和今后的深入研究提供基础资料和依据,现报道如下。

简介：森林食品不同于一般的农产品，它特指遵循森林可持续经营原则，符合生态环境保护发展要求，以特定的方式生产，以无公害林产品标准为基础，以绿色产品(AA级)、有机食品为发展方向，经认可允许使用“森林食品”标志，安全、优质的食用类林产品及其初级加工产品。其中马蹄笋就属于这类产品。

简介：毕节地区号称是贵州的牧区,由于区内雨量充沛,气候适宜,植物种类多,工业发展落后,适宜于发展养殖业。近年来在各级政府的领导下,在畜牧科技工作者及广大农户的共同努力下,畜牧业呈现了良好的发展势头,2008年全区猪、牛、羊、禽存栏分别达到289.5万头、85.5万头、43.1万只、1208.2万只,分别比上年同期增长1.08%、3.13%、5.38%和3%,出栏分别达到243.6万头、13.03万头、23.7万只、1111.7万只,分

简介：本研究旨在探讨刈割时间、水分含量、切短长度及青贮密度4个不同青贮条件对天然牧草青贮品质的影响,并筛选出最适天然牧草青贮的条件.通过设计四因素三水平L9（3^4）正交试验,将天然牧草青贮30天后,测定其pH值、有机酸和氨态氮含量,采用费氏（Flieg）评分法,利用乳酸、乙酸、丁酸为基础进行评分,对草甸草原天然牧草的发酵品质情况进行测定研究.结果表明不同处理间天然牧草青贮发酵品质存在差异,对天然牧草青贮品质造成影响的因素由大到小依次为：刈割时间〉含水量〉切短长度〉青贮密度.最终确定草甸草原天然牧草青贮最适条件是含水量为60~70%,刈割时间为7月下旬,切短长度为1~3cm,密度为450~500kg·m-3,该工艺水平下天然牧草青贮的发酵品质最佳.

简介：<正>马鹿是我国最重要的传统药用经济动物之一,具有极高的药用价值、观赏价值和食用价值。鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富、味道鲜美而著称,同时还具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能,因而一直受到人们的青睐。随着养鹿数量的不断增加,鹿肉的销售量也在逐渐提高。在国际市场上,鹿肉的售价是牛、羊肉的3￣6倍,而且供不应求。在国

简介：就成品普洱荼在不同温度(-15℃，10℃，常温，45℃)贮藏过程茶多酚、氨基酸、可溶性糖的测定结果进行分析，初步得出结论：茶多酚、氨基酸含量有不同程度的降低，而可溶性糖含量有上升的趋势。

简介：近年来,农机产品的质量有所下降,尤其是农机配件中假冒伪劣产品到处可见,严重坑害了广大消费者的利益,影响了农业生产,群众反映十分强烈,为了打击假冒伪劣农机产品,维护广大消费者的正当权益,江苏省农机质检一站连续四年对全省农机产品进行了市场检查,以1994年二季度的检查结果为例:该站对扬州、南通、连云港、苏州四个市的县及县以下农机经销部门经销的农机配件进行了监督检查,共检查了93个农机经销部门,其中县级公司12家,乡镇农机站门市部17家,供销社门市部12家,个体农机经销户33家,

简介：每年三夏、三秋，在田间、路边，总是会有红色与乳白相间的雷沃谷神收获机械，或在田间作业，或在路上奔驰，为中国夏秋的丰收增添了一抹金色的风采。自1998年第一台雷沃谷神收割机下线以来，12年间，福田雷沃重工已累计向市场输送了35万台收割机，并以金牌的品质成为中国收获机械的第一品牌。

简介：蚕品种优劣直接影响到茧丝的质量、出口创汇以及品种推广使用寿命的长短.我省素来对品种的选育工作都非常重视,曾先后选育出川一×华十、川蚕二号、川蚕三号、781×782.734、绫3.4×锦5.6、7532×781、夏芳×秋白等品种都在不同的历史时期为我省茧丝绸的发展作出了重大贡献,特别是781×782.734从七十年代中期开始至今仍为我省的春用当家品种,使用20余年仍有较强的生命力.

简介：以采收后的大蒜鳞茎为试材,固定O2浓度3.5%,研究CO2浓度5%-14%梯度下气调贮藏对大蒜鳞茎贮藏特性与品质的影响。结果表明,CO2浓度不高于11%时能够有效保持大蒜鳞茎水分含量,CO2浓度达14%则加速水分散失;各处理大蒜鳞芽的腐烂率和芽瓣比均呈升高趋势,以CO2浓度5%处理大蒜鳞芽的腐烂率最低;可溶性糖含量呈先升高后降低趋势;游离氨基酸含量持续上升,且CO2浓度越大,游离氨基酸含量越高;大蒜辣素含量与蒜氨酸酶活性均呈下降趋势,CO2浓度高于8%时则显著抑制蒜氨酸酶活性。综合分析认为,3.5%O2＋5%CO2＋91.5%N2为大蒜鳞茎较优的气调贮藏参数,该条件能够保持鳞茎良好的贮藏特性和品质。

简介：

简介：齐齐哈尔市水产资源丰富，渔业在农业生产中占有重要地位，大多数人们也都喜食水产品。为保障消费的农副产品质量安全，促进我地区经济的可持续发展，齐齐哈尔已组建了市农产品（包括水产品）质量安全监督检验中心，实行农产品质量跟踪检测，确保农产品质量安全。水产品质量安全属于食品安全的范畴，是食品安全的一个重要组成部分，我市各级渔业部门采取切实措施，使水产品质量安全状况有了显著改善。

简介：　　随着生活水平的提高,人们的饮食结构正在发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高.水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一.因此,水产品的质量安全也越来越受到国内外消费者的关注,特别是对无公害水产品、绿色水产品、有机水产品的需求日益增长.……

简介：种公猪寄生虫病主要有消化道蠕虫病、体外寄生虫病和原虫病,严重影响着种猪的生产性能。阿维菌素类驱虫药虽然已广泛应用于养殖生产中,并且具有用量小、疗效高等特点,但该类药物主要驱杀体外寄生虫和大部分消化道线虫,对毛首线虫（鞭虫）、绦虫和原虫几乎没有驱杀作用。根据目前猪寄生虫流行病学调查和临床试验研究得知,伊芬青不但对猪体外寄生虫和原虫有较强的驱杀作用,而且对包括毛首线虫（鞭虫）在内的大部分蠕虫均有杀灭作用,但该药物对种公猪精液品质的影响还不清楚。

简介：以新鲜菠菜和生菜为试材,使用低温加湿保鲜柜,研究了叶菜类蔬菜低温加湿方式贮藏期间叶片VC含量、失重率和色差值的变化。结果表明：低温加湿方式贮藏叶菜类蔬菜能够较好地保持叶片水分和叶片组织的活性,贮藏5d后,叶菜中VC含量损失率低于30%,明显低于其他贮藏方式,叶片日均失重率为4%左右,而低温贮藏为10%左右,此外,叶片色差变化最小,很好地保持了蔬菜的新鲜度。

简介：近田间试验研究了淋施腐植酸液体肥对茶叶产量和品质的影响。结果表明淋施腐植酸液体肥茶青增产幅度为9.6%～14.8%,淋施腐植酸液体肥具有促进茶芽萌发、增加芽重的作用,对秋茶游离氨基酸和茶多酚含量有较明显的提升作用,并降低茶多酚/氨基酸比值,适宜使用浓度为600倍。

简介：冬枣作为渭南市大荔县的主推产业,因其独特的口感、丰富的营养价值和良好的经济效益而受到大众的喜爱。由于冬枣自身的生理特性,采后极易出现皱缩、腐烂、酒软霉化等问题而无法长期贮藏,从而降低经济效益。因此延长冬枣的贮藏期,提高商品率,是目前亟待解决的技术难点。目前,国内外已有关于冬枣采后生理变化和贮藏保鲜技术研究,但多集中在采收标准、贮藏温度和贮藏方式方面,在应用保鲜剂对冬枣进行防腐、减缓酒软方面,还没有取得突破性的进展,尤其是1-MCP(1-甲基环丙烯)在冬枣贮藏方面鲜有研究。

简介：为解决乳制品的质量安全控制问题,将HACCP体系与质量功能展开（QFD）相结合,应用HACCP体系进行全过程控制,运用QFD获取乳制品质量安全控制的顾客需求项及各项权重,根据各项关键控制指标的重要度,完成预防措施质量屋的构建并应用到HACCP体系预防措施和纠偏措施的制定中,从而对乳制品质量安全进行控制。