简介：深冬是加强越冬茬蔬菜生产管理的关键时刻。抓好温度、光照、水肥、病虫害等管理和防控好灾害性天气是越冬茬蔬菜高产优质的重要保障。

简介：介绍了出口创汇特色蔬菜的速冻生产技术、操作要点和品质标准，为蔬菜加工企业提供工艺参数。

简介：摘要食品安全事故屡见不鲜，越来越多的人开始重视食品安全问题，农药残留检测能够在很大程度上保障农作物产品的健康以及安全，当前有关部门需要处理的就是怎样提升检测结果的准确性。那么本文主要分析了目前果蔬农药残留检测的危害性并介绍一种快速、灵敏且经济的农药残留检测技术，就是酶抑制法。

简介：“到6月底止，东关脱水蔬菜出口创汇达760万美元，已成为全省首届一指的脱水蔬菜出口基地。”浙江省绍兴市上虞东关街道农办负责人在接受采访时说，现在东关产的脱水蔬菜正源源不断地飘洋过海，走上韩国、日本、美国人的餐桌。

简介：摘要随着经济的发展和人们生活水平的提升，健康的生活和饮食方式受到人们的关注和欢迎，相关的研究和调查显示，对蔬菜生长技术进行改进能够促进蔬菜产量和质量的提升，而蔬菜种植中的有机农业蔬菜种植技术就能实现这一点。

简介：浙江、云南联手利用邮件寄蔬菜杭州蔬菜批发市场冒出新鲜事：邮政快件寄蔬菜。这是杭州和云南联手拓宽的一项邮政新业务。因杭城市民在吃方面追求新鲜，用户为了打个“时间差”，卖个好价钱，已形成一个较完整的购销网络。在云南通过正常的邮寄手续直接把蔬菜送上火车，寄...

简介：近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人青睐的保健饮品.由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜及莴笋等时令蔬菜可制作出营养更加丰富、味道更加鲜美的复合蔬菜汁.

简介：<正>当前,随着我国农业综合生产能力的提高,农产品的供给能力明显增强,农业生产连年丰收,农副产品供给充足,许多农副产品不仅在当地,而且从全国范围看都处于供过于求状况。发展创汇农业,增加农副产品出口对于解决农产品卖难、增加农民收入、提高农业的经济效益,以及发挥我国优势,调整农业结构,搞活农村经济,增加国家外汇收入都具有重要意义。

简介：摘要院本文研究了生鲜蔬菜流通渠道效率。本文研究了中国生鲜蔬菜流通渠道的结构和效率，以及中国生鲜蔬菜流通渠道的成员，对长渠道与短渠道、宽渠道与窄渠道的效率进行了比较研究。对提高生鲜蔬菜流通渠道效率提出了有益的建议。

简介：2008年第一季度，中国出口的罐头蔬菜数量正在日益增多，中国正在成为一个蔬菜罐头供应国。

简介：众所周知，多吃蔬菜有益健康。然而，有没有更快更容易地从蔬菜中获得更多益处的方法呢？我们对蔬菜的制备方法能增强其营养价值吗？手撕和刀切生菜有什么区别吗？

简介：菊苣别名野生苦苣、法国苦苣等,菊科菊苣属的两年生或多年生宿根植物,原产地中海地区、亚洲中部和北非.在欧洲栽培较多,是重要的色拉用蔬菜.其营养价值较高,且植株体内含有的苦味物质具有清肝利胆、开胃健脾的功效.菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两种.菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多,其中意大利以栽培结球类型为主,其他3个国家以软化菊苣为主.结球菊苣只需1次栽培即可生产出产品,栽培上较少受季节的限制,易于做到周年生产供应.而软化类型的菊苣需要经过2次栽培才能获得产品,过程较为复杂,但经济价值较高.结球菊苣作为一种优质高档保健蔬菜品种,其市场前景非常广阔.下面介绍结球菊苣.

简介：蔬菜中的丰富营养对孩子有多么重要，每个有点基本营养知识的妈妈都心知肚明：蔬菜富含维生素C和胡萝卜素，对生长发育必不可少；蔬菜里面有钾、镁、钙、铁等多种矿物质，对维持孩子体内的酸碱平衢极为重要；

简介：

简介：摘要：蔬菜是人们日常所需的重要食物。为了提高蔬菜种植技术水平,种植人员要掌握更加科学的蔬菜栽培技术方法。本文分析研究了大棚蔬菜栽培管理技术要点,以期为种植户提供相应的帮助。品种选择确定种植的蔬菜种类时,应倾向于选择对温度具有普遍适应能力的蔬菜种类,这类蔬菜在生长过程中对光照条件要求不高,同时种植时间短、产量高,如黄瓜、青椒等。

简介：摘要：蔬菜作为人类日常饮食的重要组成部分，对食品供应和农业经济具有不可忽视的重要性。然而，传统的手工劳动在蔬菜生产中仍然占主导地位，这导致了低生产效率、高生产成本以及劳动力短缺等问题。因此，本研究旨在探讨蔬菜生产机械化的发展现状、问题与挑战，并提出完善蔬菜生产机械化的策略。

简介：摘要：近几年，我国食品安全问题愈发引起社会的广泛关注。特别在高科技发展的今天，人们在农业生产中不规范使用农药，不仅使蔬菜等食品失去了其本身的营养价值，还对人体健康和环境带来危害。对蔬菜进行农药残留的检查能确保其安全性，防止超标农药残留的食品进入市场，从而增强食品的使用安全。在蔬菜和其他食品的农药残留检测中，考虑到检测项目众多、样本量大且需加快检测进度，以便为食品安全管理提供准确的数据。因此，快速农药残留检测技术成为了关键的食品安全监测工具。接下来，我们将针对蔬菜中的农药残留快速检测进行深入探讨。

简介：摘要：随着社会经济发展和人民生活水平的提高，人们对于生活质量的要求越来越高，绿色农业和有机农业开始走进人们的视野。论述了有机农业蔬菜种植技术，增加人们对有机蔬菜的了解，使大家能够放心地食用有机蔬菜，提高生活质量。

简介：摘要：在我国农业科技快速发展的背景下，对农产品质量的要求不断提高，蔬菜已成为必不可少的农产品。针对农药残留的具体情况，制定科学的管理方案；为了充分满足作物栽培技术和土壤肥料管理技术的实际效果，满足当前农产品的食用需求。

简介：　摘 要：在种植绿色无公害蔬菜时，对于土壤、水源、施肥和种植等各个环节都有较高的要求，种植者要注意土壤和水源的安全度，选择合适的环境进行种植，每一步骤都严格按照绿色无公害标准进行管理和施用，利用科学技术进行灌溉和虫害防治，保证蔬菜的绿色健康，达到市场的标准和消费者的要求。