简介:摘要:新时期食品安全关系到人们的身体健康,人们对食品安全的重视程度也越来越高,所以在食品安全检测当中引进这一项技术,对现代社会食品安全有十分积极的作用。本文围绕食品检测展开分析,论述当前食品安全的重要性,讨论高效液相色谱法(HPLC)检验技术在食品检测中的应用。
简介:摘要 目的:采用高效液相色谱法测定药物中多种维生素的含量。方法:利用迪马C18色谱柱(250mm*4.6mm),以乙腈-甲醇-水(16:4:80)为流动相测定软胶囊药物中多种维生素的含量。结论:该方法简便、准确、灵敏、重复性好,可作为该药质量控制方法。
简介:摘要:随着社会经济的快速发展,在食品添加剂的发展过程中也被引入了各种各样的新式食品添加剂。食品添加剂的研发是为了增加食品的营养价值、改善食品的色香味、抑制食品中微生物的生长、延长食品的货架期等等。但是在社会快速发展的过程中,人们在解决温饱问题后,开始注重食品的安全性质,注重食品添加剂的添加种类和数量。尤其是在重大食品安全问题三鹿奶粉的“三聚氰胺事件”爆发后,公众对于食品添加剂的关注达到了前所未有的高度。所以快速、便捷的检测出食品中的食品添加剂是否达标,成为食品安全研究人员和食品企业重点关注的问题,本文介绍了气相色谱检测法在检测调味面制食品中甜蜜素的应用方法。
简介:摘要:本方法为一种采用高效液相色谱法分析碱水中邻甲酚钠含量的方法,采用甲醇-纯水混合溶液体系为流动相,外标法定量分析邻甲酚含量,再通过计算转化得到邻甲酚钠的分析方法。其色谱条件为:色谱柱:ZORBAX SB-C18(4.6×250mm 5-Micron);流动相:甲醇:纯水的体积比为50:50配制而成,等度洗脱;样品调pH至2.5-3;流速:1mL/min;检测波长:220nm;柱温:30℃;进样量:20μL。该方法填补了液相分析邻甲酚钠测定方法的技术空白,具有样品处理及分析过程简单,分析结果准确性高,重现性好等优点。