简介：鱼糜制品是一种具有广泛发展前途的水产食品，不但食用方便，而且原料来源广，生产过程可实现机械化。能充分利用一些在鲜销中不大受欢迎的低值鱼、小杂鱼，加工成适合消费者需要、具有各种风味的高质的鱼糜制品。近年来，世界渔业发达国家对鱼糜制品的生产都十分重视，并有了较大的发展，尤以日本的发展速度为最。

简介：

简介：在水产养殖业迅猛发展的同时，环境和健康的问题也日益突出。本文介绍了HACCP体系及其在水产养殖上的应用原理，分析了推行HACCP体系的必要性，并阐述了如何进行危害分析和实施有效控制。

简介：济源市渔政监督管理局以推行标准化、现代化为突破口，积极采取多种措施，全面加强水产品质量安全管理工作：

简介：渔用饲料是水产养殖发展的重要物质基础,必须保证产品质量。要生产出高质量的渔用饲料,必须靠合理的饲料配方和先进加工工艺的有机结合。在配方制定之后,加工工艺就成为决定产品质量优劣的重要因素。在加工过程中,原料受到机械、湿热和高温、高压的作用,会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率。本文结合我省加工工艺现状及存在问题,对饲料加工工艺提出改进措施,以促进我省渔用饲料产品质量的提高。

简介：食品质量安全市场准入制度是国家质检总局按照国务院批准的“三定。方案确定的职能，依据《中国人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规以及《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》的有关规定，制定的对食品及其生产加工企业的监管制度。

简介：我们佳木斯市郊区四丰乡和平村养鱼专业户陈维国,承包村渔场已经十多年了,现有水面40亩。1995年开始搞驯化养鱼,当年亩盈利800多元,效果较好。1996～1997年,郊区驯化养鲤大面积普及,各渔场秋季出池集中,市场饱和,销售价格下降,收入减少。他开始琢磨能否养殖名特优鱼类。为此,向市和区水产技术部门咨询,我们建议他驯化养殖异育银鲫,该鱼生长速度快,比普通鲫鱼快2～倍,耐寒能力强,成活率高,市场销路好,价格高。1998年春季,他利用20亩池塘进行驯化养殖异育银鲫成鱼,5月2日放养1997年自己培育的异育银鲫鱼种,(该鱼种是1997年6月1日在市水产局接的空运异育银鲫乌仔育成的秋片)亩放1500尾,规格为每尾50g,共放30000尾,15000kg;5月5

简介：随着人民生活水平的不断提高,人们对优质、安全、绿色及无公害水产品的需求已变得十分迫切.特别是目前我国已正式加入了WTO,按照国际通行的标准和惯例,并注意结合我国自身特点来保证我国水产品质量安全已势在必行.我省作为一个水产资源大省,如何在新形势下,强化水产品质量安全控制工作,更好地变资源优势为经济优势,是摆在我们面前的一个迫切需要解决的研究课题.

简介：由广西水产研究所负责承建的农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁），经过近三年的筹建，于2006年1月通过了农业部、中国国家认证认可监督管理委员会的首次授权认可和计量认证现场评审，具备了渔业产品、渔业环境、饲料等四大类131个项目参数的法定检验能力。

简介：

简介：国家计量认证农业评审组组织计量认证评审员与技术专家共5人组成计量认证评审组，于2006年3月2日至4日，依据质技监函[2002]046号文件发布的《产品质量检验机构计量认证／审查认可（验收）评审准则》要求，对农业部种猪质量监督检验测试中心（重庆）进行了计量认证首次评审考核。专家软件组通过查、看、听、问、评等方法从中心的组织机构与人员、练兵报告、原始记录、内部审核和管理制度及相关技术资料等方面的查阅，