简介:[摘要 ] 目的:比较分析生姜不同炮制品的抗氧化活性研究。方法:采用 DPPH、 ABTS、 FRAP三种体外抗氧化模型对生姜、干姜、炮姜三种姜的乙醇提物的抗氧化活性进行比较研究。结果:在 DPPH、 ABTS和 FRAP三种模型测定中发现生姜不同炮制品均具有一定的抗氧化活性,但是其抗氧化活性差别较大,其中生姜的抗氧化活性相对较好。结论:该实验所建立的生姜不同炮制品的体外抗氧化方法,简便、快速可应用与生姜不同炮制品的抗氧化活性的评价。
简介:摘 要:莫尔道玻陨石是一种暗绿色的天然玻璃。通过常规宝石学测试,并利用红外光谱仪、拉曼光谱仪、X射线能量色散光谱仪等设备,对莫尔道玻陨石及其仿制品的折射率、发光性、红外光谱特征、拉曼光谱特征、组成成分等方面进行对比。红外光谱差异、拉曼光谱差异和成分含量差异可以作为莫尔道玻陨石与其仿制品鉴别的重要依据。根据莫尔道玻陨石折射率低于人工玻璃,紫外荧光下呈现惰性及莫尔道玻陨石在红外光谱中存在3600cm-1处吸收峰,无4520cm-1处吸收峰,在拉曼光谱1359cm-1处存在峰。组成成分不含有Pb元素,且K2O含量和CaO含量的比值介于1~1.5,与仿制品进行鉴别。
简介:摘要:针对改性聚丙烯制品潜流痕缺陷,先后从不同MFR聚丙烯、不同成核剂添加量、不同增韧剂添加量、不同种类填料及添加量、填料复配进行系统研究。结果表明,随着熔体流动速率的提高,PP树脂的潜流痕减小;成核剂对潜流痕的影响非常小;随着POE添加量的增大,PP复合材料的潜流痕略有增大;随着无机填料比例的增加,PP/POE/无机填料复合材料的潜流痕增大,滑石粉对复合材料潜流痕的影响最大,碳酸钙次之,硅灰石最小。PP/POE体系中,复配无机填料对PP/POE/复配无机填料复合材料的潜流痕影响各不相同。碳酸钙/滑石粉复配体系中,随着碳酸钙比例的增大,复合材料潜流痕减小; 硅灰石/滑石粉复配体系中,随着硅灰石比例的增大,复合材料潜流痕减小,当硅灰石与滑石粉比例达到2:1后影响逐渐减小;硅灰石/碳酸钙复配体系中,硅灰石比例的变化对复合材料潜流痕影响较小。
简介:摘要:可降解塑料制品是一种能够在一定条件下分解为小分子或生物可利用物质的塑料材料。由于其在降解过程中对环境的影响较小,被广泛认为是传统塑料的环保替代品。然而,食品用可降解塑料制品在实际应用中可能带来一些潜在的风险和问题。本文主要分析食品用可降解塑料制品风险。
简介:摘要:随着人们健康意识的提高,乳制品质量安全受到广泛关注。本文综述了当前乳制品质量安全检测技术的现状,包括物理化学检测、生物检测和分子生物学检测方法,并探讨了监测技术的优化策略。物理化学检测技术通过传统和仪器分析保证了检测的基础性和准确性;生物检测和分子生物学检测技术以其高灵敏度和特异性为乳制品安全检测提供了有力支撑。针对现有技术的不足,本文提出了包括高效检测技术开发、检测流程优化以及数据分析与管理在内的技术优化策略。通过自动化与半自动化系统的建设、联合检测技术的应用、标本处理的标准化、检测步骤的简化集成及质量安全监测信息系统的构建,能够提高检测效率,确保乳制品质量安全监测的准确性和实时性。
简介:摘要:本综述探讨了液态乳制品在中国市场的生产技术、食品安全措施及其未来的发展前景,尤其关注消费者需求、产品多样性以及政府政策对行业的推动作用。随着中国经济的稳步增长,居民消费水平提升,公众对健康饮食的关注度显著增加。这种变化促使政府陆续推出了一系列扶持乳业发展的政策,为液态乳制品提供了巨大的市场拓展潜力。文章中详细分析了如何通过采用国际公认的GMP(良好制造规范)和HACCP(危害分析和关键控制点)安全管理系统来确保液态乳制品的生产安全,从而提高产品在国内外市场的竞争力。从人文视角出发,本研究探讨了乳品企业如何以消费者需求为核心,进行产品设计与市场营销,以提升用户满意度和市场响应。液态乳制品的多样化,发酵乳制品的创新被认为是满足消费者口味多变和健康需求的关键。发酵乳制品不仅口味独特,且含有丰富的益生元和益生菌,有助于改善消化系统健康,其市场需求预计将持续增长。