简介:美国癌症研究协会的科学家经过调查及研究得知:常常吃烤肉的女性患乳腺癌的概率,要比从来不吃或很少吃烤肉的女性高出9倍。科学家们在研究中发现,当把生肉片放在铁架上用炭火烤时,温度非常之高,当达到200℃时,会使得肉片中的肌酸和肌蛋白中的氨基酸发生聚合反应,产生一种有机化合物。经实验证明,这种物质是一种强烈的致癌物质,只要一点点就可引起癌变。但为什么男性中也有很多人喜欢吃烤肉却平安无事呢?科学家们认为,这是因为女性的乳腺组织中含有易患基因,这种易患基因具有快速反应性。当女性经常吃烤肉时,其易患基因受到高温所生成的致癌物质的反复刺激而发生变异。而男性因乳腺没有女性那么发达,并且缺少大量的雌激素受体,因此,即便经常吃烤肉,发病率也很低。女性常吃烤肉易患乳腺癌
简介:新编地方志作为"一方之全史",其内容之庞大及资料之详实在地方的政治、经济和文化建设中发挥了重要作用。民族问题一直是关系国家安全和社会稳定的重要因素之一,所以民族资料入志是必然的,新编地方志中的民族资料对研究地方民族等具有重要价值。文山壮族苗族自治州是边疆少数民族自治州,其新编地方志中对民族的记述系统全面,本文以《文山壮族苗族自治州志》为例,对新编地方志中的民族资料进行初步探讨。
简介:<正>近得宽余,看了一些有关赣东北党史研究的资料和文章,总的印象是现在研究的气氛浓了,研究的范围宽了,内容深了,希望更上一层楼。但是,也存在一些令人忧心的问题,比如,有的滥引一些历史资料和文件,对某些历史事件进行所谓“新的考证”,把一些本来已经搞得很清楚了的历史,反而弄得混乱不堪。尤其是在许多当事人提出异议的情况下,有的依然坚持他们的所谓“新发现”。这就不能不令人担忧:仅仅过去了几十年的一些重大历史事件,许多当事人还健在,还记忆犹新,竟然可以弄到以假乱真的地步,倘若再过若干年,又会弄到什么程度呢?由此,一个十分严肃的问题提到了广大党史研究工作者的面前:究竟应如何对待历史资