简介:以巨峰葡萄籽为原料,用乙醇提取其中的原花青素,并采用猪油POV值测葡萄籽原花青素的抗氧化能力;用DPPH·(二苯代苦味肼基自由基)法、邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲-Fe^2+氧化法测定葡萄籽原花青素的自由基清除能力.实验表明:葡萄籽原花青素对猪油具有抗氧化作用,12d时,添加1.2%葡萄籽原花青素粗粉的猪油的POV值与添加TBHQ的猪油的POV值相差不大.通过对DPPH·的清除作用的实验,得知葡萄籽原花青素的半抑制浓度为4.25μg/mL,其自由基清除能力是维生素C的1.49倍,是TBHQ的3.38倍,测得葡萄籽原花青素对羟自由基的半抑制浓度为0.690mg/mL,对超氧自由基的半抑制浓度为0.069mg/mL,说明葡萄籽原花青素是一种强天然抗氧化剂.
简介:摘要:本文探讨了“互联网+”时代对中职教育的影响以及《西饼制作工艺》课程的重要性,通过分析现有课程任务书的不足,提出在“互联网+”时代下《西饼制作工艺》课程任务书的开发需求,并提出了基于“互联网+”的课程任务书开发策略,包括利用互联网资源、设计互动性强的任务和实践项目、结合实际案例进行教学以及引入新技术和工具提升教学效果,最后,展望了基于“互联网+”的《西饼制作工艺》课程任务书的实际开发情况、效果评估和学生反馈,并提出了可持续性发展建议。
简介:摘要:随着中国志愿服务事业的蓬勃发展,大学生志愿服务已经成为志愿活动中不可或缺的一部分。身为当代大学生具有很强的时代使命感,为社会贡献对他们来说不仅是一种责任,更是一种担当,社会志愿活动便是最快捷有力的通道,“线上+线下”的结合更是最新颖有效的实现方式。我国是统一的多民族国家,又是一个复杂的多地形国家,各地区出现自身发展条件和发展程度不同的状况,使地区贫富差距和受教育程度差异较大,因此将大学生社会志愿活动于民族团结紧密结合,本文通过梳理志愿活动的分类和意义,分析大学生在社会志愿活动的积极影响和现存在问题,实践“线上+线下”民族团结志愿服务路径,为大学生助力民族团结积累宝贵经验。