简介：通过对番茄感染南方根结线虫后其叶片中几种保护酶活性的变化进行研究。结果表明：接种南方根结线虫后,番茄叶片中的苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性即开始低于对照,随后逐渐恢复至对照水平,15d之后,酶活性又开始显著低于对照水平,一直持续到第30d,酶活性恢复到对照水平;多酚氧化酶（PPO）活性变化受线虫侵染的影响较小,在试验期间与对照没有显著性差异;超氧化物歧化酶（SOD）的活性在接种后第1d即显著低于对照水平,至第7d的时候恢复至对照水平并持续至第30d。过氧化物酶（POD）活性在1～20d均显著高于对照水平。因此,POD活性可以作为早期判断番茄是否感染根结线虫的一项指标。

简介：采用纤维素酶水解法提取大豆皮果胶,在单因素试验基础上,通过正交试验优化酶法提取大豆皮果胶的最佳工艺条件,并分析测定大豆皮果胶的理化性质。结果表明,酶法提取大豆皮果胶的最佳工艺条件为:料液比1∶15(g/mL),加酶量2%,提取温度50℃,缓冲液pH4.6,提取时间150min;在此提取条件下,大豆皮中果胶物质的平均提取率为7.2%。经鉴别试验和相关理化性质测定,酶法提取的大豆皮果胶具有GB25533—2010规定的果胶凝胶特征,总半乳糖醛酸含量为71.2%,酯化度为57.2%,属于高甲氧基果胶。

简介：为了探究口含烟烟碱（NIC）在人体胃部的吸收特性,配制了特定浓度的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液使其pH=2.0,并在该条件下配制不同浓度的烟碱溶液样品,随后用该样品作用于胃蛋白酶,利用多种光谱学方法（分子荧光光谱、紫外光谱、红外光谱、圆二色谱）和分子模拟对接技术观察添加不同浓度烟碱前后胃蛋白酶的光谱学变化,初步研究了NIC与胃蛋白酶（Pepsin）相互作用机理。光谱学与分子模拟对接结果表明：1）NIC与Pepsin之间为静态荧光猝灭机制;2）NIC与Pepsin之间通过氢键和范德华力自发的发生相互作用;3）NIC与Pepsin之间存在着一个高亲和力的结合位点;4）NIC和Pepsin之间的相互作用不仅使Pepsin中氨基酸残基的微环境极性增加,同时使得Pepsin多肽链的C=O、C-N和N-H发生了变化,进而导致Pepsin的构象和空间结构发生变化,同时NIC的加入对Pepsin活性呈明显的增强效应。以上研究结果对口含烟产品开发、质量控制和安全评价具有重要理论意义。

简介：以烤烟品种红花大金元和K326的中部叶为材料,研究了烘烤条件对烤烟淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性及淀粉降解的影响.结果表明:烘烤过程中,2种酶活性均出现2次高峰,分别处于烘烤的变黄中期和定色前期.淀粉的降解是淀粉酶和淀粉磷酸化酶综合作用的结果.淀粉的降解集中在烘烤的变黄期,进入定色前期淀粉降解缓慢,定色后期至烘烤结束时,淀粉降解甚微.不同烘烤条件相比较,采用低温低湿变黄,慢速升温定色的烘烤条件,烟叶中淀粉降解量、降解速率,淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性较高,烤后烟叶淀粉含量较低,水溶性总糖和还原糖含量较高,总体化学成分较为协调.

简介：我国是一个饲料资源十分紧张的国家，人多地少，人畜争粮的矛盾相当突出，要保持我国畜牧业的持续发展，必须解决好饲料问题。纤维素是自然界中十分丰富而没有得到充分利用的资源，如何能成功开发这一资源作为饲料原料，已经摄得尤为重要和迫切。目前，通避我国科研工作人员的努力，已经能利用纤维素酶降解纤维素，这赢一定程度上缓解了饲料资源短缺的现状。

简介：以1.8％阿维菌素与螺螨酯悬浮剂混配使用进行防治柑橘红蜘蛛田间药效试验.结果表明,药后1d对红蜘蛛防治效果为78.7％,药后30d防治效果仍有94.7％,具有速效性和持效性.对柑橘幼果生长无不良影响.

简介：拟除虫菊酯类农药因高效低毒等优点而广泛应用于病虫害防治，但同时引发了各种环境问题。结合青岛实际分析拟除虫菊酯对海洋环境，包括藻类、贝类以及鱼类的影响，为进一步了解拟除虫菊酯造成的海洋环境问题提供理论依据。还根据拟除虫菊酯的结构性质、害虫抗性及气象条件等方面，指出其使用过程中的注意事项及规避措施，其中合理的农药混配可达到更好的杀虫效果，并降低对海洋生物的毒性。

简介：为评估被用作白蚁预防药剂的毒死蜱和氰戊菊酯在土壤中的移动性，采用平衡吸附法和薄层层析法分别测定了两种农药在浙江宁波地区的东钱湖土（粉砂质壤土）、青岭土（粉砂质壤土）和象山土（粉砂质黏壤土）3种土壤中的吸附常数（Kd）和迁移率（Rf）。结果表明，两种供试药剂在东钱湖土中的吸附等温线线性化程度均较高，而在青岭土和象山土中的吸附等温线均近似于“L”型。从Kd和有机质吸附常数K∝的数值看，氰戊菊酯在土壤中的吸附作用主要受土壤有机质因素影响，而毒死蜱的吸附并非只受土壤有机质因素的影响。毒死蜱在3种供试土壤中的Kd和Rf值均高于氰戊菊酯。这表明由Kd值推测不同农药在土壤中的相对移动性可能会存在一定偏差。毒死蜱和氰戊菊酯在3种土壤中的Rf值由大到小的顺序为：东钱湖土〉青岭土〉象山土；而Kd值由大到小顺序为象山土〉青岭土〉东钱湖土。对Kd和Rf值与土壤理化性质的多元线性回归分析表明：1）土壤有机质含量和阳离子代换量在决定Kd和Rf值中所起的作用相互重叠；2）土壤有机质含量（或土壤阳离子代换量）和土壤黏粒含量是影响Kd和Rf值的关键因素，而土壤pH值对于Kd和Rf值无决定性影响。

简介：经田间示范试验，20％丁氟螨酯SC1500—2000倍液对柑橘红蜘蛛的防治具有较好的速效性和持效性，对柑橘安全，可以作为桂北地区防治柑橘红蜘蛛的有效药剂进行大面积推广应用。

简介：为实现有效兼治橡胶树的白粉病和螨类为害,研制得到15%阿维菌素·吡唑醚菌酯·三唑酮热雾剂配方。通过对3种有效成分的饱和溶解度试验,根据溶剂的溶解性能及热雾剂的闪点、黏度等因素,筛选确定了主溶剂和助溶剂;根据添加表面活性剂后药液的理化性质,筛选出适宜的表面活性剂;结合制剂其他相关性能指标测定结果,最终确定了15%阿维菌素·吡唑醚菌酯·三唑酮热雾剂的最优质量分数配比为：阿维菌素5%,吡唑醚菌酯5%,三唑酮5%,三甘醇54%,二甲基甲酰胺21%,表面活性剂500~#4%、600~#3%、700~#3%。理化性质及贮存稳定性测定结果表明,该15%阿维菌素·吡唑醚菌酯·三唑酮热雾剂外观透明,闪点高,黏度低,发烟量大,产品冷贮及热贮质量稳定,达到热雾剂的相关建议技术指标要求,可考虑用于田间橡胶树白粉病和螨类的兼治。

简介：用近红外(NIR)光谱技术结合偏最小二乘法(PLS)进行了敌杀死乳油中有效成分溴氰菊酯含量的快速检测。通过比较敌杀死乳油与常用溶剂的近红外光谱,确定了乳油中使用的溶剂为二甲苯。在敌杀死乳油中加入二甲苯或溴氰菊酯原药来配制不同浓度的校正集,采用PLS建立了有效成分溴氰菊酯的分析模型,模型的决定系数R2、校正标准差(SEC)、交互验证参差均方根(RMSECV)值分别为0.9999,0.013和0.022。结果表明:近红外光谱技术可以准确测定商品农药制剂中有效成分含量,方法简便、快速,适用于溴氰菊酯制剂的现场、在线分析。

简介：为了解淮安市奶牛布鲁氏菌病发病和流行情况,笔者于2010-2014年对淮安市奶牛布鲁氏菌病进行血清学检测,2010年2852份样品检出45份阳性,阳性率1.58%;2011年1919份样品检出85份阳性,阳性率4.43%;2012年1875份样品检出39份阳性,阳性率2.08%;2013年1333份样品检出18份阳性,阳性率1.35%;2014年2156份样品检出17份阳阳性率0.79%。数据表明淮安市奶牛布鲁氏菌病阳性率呈逐年下降趋势。

简介：以阿魏菇（NB-1）为液体发酵菌种，25℃培养4d，5、10、15、20、25℃（对照）处理1．5d，再于25℃培养2d，测定茵丝体中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）的活性。结果表明：在低温诱导下，阿魏菇存在着应答反应，随着诱导温度的降低，SOD活性先下降后上升并最终接近于对照水平，CAT活性虽然变化不稳定，但是一直高于对照，阿魏菇凭借较高的SOD和CAT活性使活性氧处于相对较低的水平来抵御低温伤害．可以较好地保护机体少受过氧化氢和活性氧所造成的伤害．

简介：抗性糊精属于水溶性膳食纤维范畴,可以作为益生元添加到食品中。以山药淀粉为原料,通过微波预处理-酶解的方式制备山药抗性糊精,并对其溶解性、热性质、相对分子质量和体外消化性进行分析测定。结果表明,在山药淀粉经过微波功率60W,微波时间6min预处理后,再通过添加β-淀粉酶20U/g,转苷酶35U/g,在酶解温度75℃的条件下酶解时间20min,可得到含量为40.33%的山药抗性糊精。该山药抗性糊精分子量约为4000Da,具有较好的溶解性和热稳定性,对人造胃液和小肠液具有很强的抗消化性能。该方法制备的山药抗性糊精分子量小、溶解性好、热稳定性高,适用软饮料的配制。

简介：为探讨产酶益生素与酶制剂在经高温制粒的小猪日粮中的饲养效果，试验选用保育出栏的杜×长×大三元杂小猪60头，依据体重，性别比例相近的原则，将小猪分为A，B，C三个组，其中A组为对照组，不设重复，B，C组为试验组，各设2个重复，每组12头，公母各半，分头编号：各组基础日粮相同，营养水平一致，A组饲喂常规玉米-豆粕型日粮不添加任何酶制剂，B组在A组基础日粮的基础上添加0.1%的宝来利来产酶益生素，C组在A组基础日粮的基础上添加0.1%复合酶，饲养试验结果表明：试验期日增重A组为581g、B组为650g、C组为604g．试验B、C纽日增重比对照组分别高11.88％、3.96％，各组间差异不显著（P〉0.05）；料肉比A组、B组、C组分别为238、217、220．B、C组比对照组分别降低9.68％、8.18％；综合经济效益每公斤增重饲料成本B组、C组分别为3.89元、3.95元，对照组为4.26元，B组经济效益提高9.51％。

简介：β-甘露聚糖酶属于半纤维素酶类，在动物生产、饲料行业中应用广泛。本文综述了β-甘露聚糖酶的酶学性质、酶活力测定方法及影响因素等方面的研究进展，提出了统一的国家级检测方法和掌握影响酶制剂测定过程中各因素的关键点将成为今后研究的重点，为β-甘露聚糖酶的深入研究提供参考。

简介：本研究把碳酸盐(NaHCO3、Na2CO3)对植物造成的逆境称为“碳酸盐逆境”(Carbonatestress)。从水稻根cDNA文库中筛选出一些与碳酸盐逆境相关的基因,水稻线粒体ATP合成酶6kDa亚基基因(简称:RMtATP6基因)为其中之一。该基因编码的氨基酸序列与Jansch等人(1996)从马铃薯(Solanumtuberosum)线粒体中纯化的线粒体ATP合成酶6kDa亚基氨基酸序列(F1F0ATP合成酶的F0部分)具有同源性,但是这个小蛋白的功能尚不清楚,其基因也没有被鉴定。本研究克隆了这个基因(Accessionnumber:AB055076),并解析了在碳酸盐逆境胁迫下它的表达特性。RMtATP6基因编码的蛋白预测分子量为6578kDa,预测的细胞内存在位置为线粒体膜间间隙,结果预示了RMtATP6基因编码的蛋白为水稻线粒体ATP合成酶6kDa亚基基因。Southern杂交结果表明RMtATP6基因是水稻核基因组中的一个单拷贝基因。通过对RMtATP6基因在植物中的表达特性及在碳酸盐逆境下在酵母中的功能解析,表明了该基因与碳酸盐逆境有关。

简介：简述了与果实成熟衰老密切相关的β-半乳糖苷酶的结构、生理作用、基因以及活性的变化规律和影响其活性的因素,提出了β-半乳糖苷酶在抑制果实成熟衰老方面的研究重点。

简介：目前，在铁皮石斛多糖的研究主要集中在多糖的结构、生物活性等方面，对多糖合成相关基因研究较少，本研究通过对‘红鑫1号’铁皮石斛幼苗期和二年生植株以及‘红鑫6号’铁皮石斛二年生植株叶、茎、根三部位蔗糖合成酶基因进行RT-PCR扩增与测序，发现‘红鑫1号’与‘红鑫6号’铁皮石斛的蔗糖合成酶前体mRNA存在拼接差异的现象，主要形成三种不同的mRNA转录本，其翻译得到的蔗糖合成酶，结构功能没有改变；分析序列的可变剪切的差异；同时对铁皮石斛叶、茎、根嬲的表达量进行半定量RT-PCR检测，蔗糖合成酶基因在植株中不同部位表达量不同，其表达模式表现为茎〉叶〉根。本研究为铁皮石斛蔗糖合成酶基因功能研究提供了科学依据。

简介：超氧化物歧化酶（SOD）是一种广泛存在于生物体内的金属酶,作为清除剂,在防辐射、抗衰老、防治肿瘤等方面显示出独特的功能,目前在医药、食品及化妆品领域得到越来越广泛的应用。对超氧化物歧化酶的自然分布与类型、分子结构及性质、作用机理及生理功能、检测方法、分子修饰与改造、模拟SOD及开发和应用的研究进展作了简要评述。