简介：一、红茶的外形色泽红茶的外形色泽,有乌黑、红褐、棕红等类型,以乌黑油润为佳,其它为次,花枯、色灰、色褐、枯黑、青褐等均较差.

简介：

简介：我的家乡在边远而又贫瘠的当地土话曾称之为“屙屎都不生蛆”的地方。在20世纪40年代乡亲们一生连县城也没去过的是大多数，凡是到过县城而又加之有点儿文化的人，就会因他们的见多识广被大家尊为“先生”——当然这样的人是很少很少的。虽然落后到如此程度，但我的父老乡亲却有着祖先世代相传的道

简介：本文立足于红茶品质风格、红茶特性及品质异变等因素下,结合自身研究结果,系统提出红茶品质异变修复建议：黄芽种茶树品种中火进行品质修复、紫芽种茶树品种中高火进行品质修复、白毫绿芽种茶树品种中低火进行品质修复。

简介：研究了不同颜色防虫板对北方茶园茶小绿叶蝉的防治效果。结果表明：各种颜色防虫板对茶小绿叶蝉均具有一定的防治效果，其田间防效大小依次为：黄板、绿板、蓝板：其累积诱虫效果大小依次为：黄板、绿板。黄板田间防治效果和粘虫效果最好，田间防效最高达92．1％，粘虫效果为148．4头／m^2·天，最适宜北方茶园茶小绿叶蝉的防治。

简介：广东是我国茶叶生产的主要省份，红茶生产排第六位，绿茶排第八，乌龙茶排第二，年产茶叶约5万吨，茶园面积稳定在60万亩左右。经过二十多年的改革发展，茶叶己成为我省的优势农产品之一，茶叶产业已成广东省一个重要经济产业。近年广东茶叶产业虽然在种植面种上有所减少，但在产量上基本保持稳定，茶叶质量有所上升，质量安全得到重视。

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简介：龙涓乡位于安溪县西南边陲,具有独特的地理位置和自然生态环境。龙涓山峦重叠,平均海拔600-700m,年平均气温16-18℃,年降雨量1800mm左右,气候温和湿润,非常适宜茶树生长,全乡茶园面积6.5万亩,茶叶产量6千多吨,茶叶产品受到广大消费者的青睐。茶小绿叶蝉害虫为我乡广布性昆虫,以成、若虫刺吸芽、叶和枝梢的汁液,初期,被害叶面出现黄白色斑点,接着芽叶卷曲、硬化,最后使茶叶生长受阻,新芽不发,严重时无茶可采,是目前我乡大部分茶区常见的主要害虫之一,茶园出现大发生的机率较高,

简介：为解决茶叶生产劳力不足,推广机械采茶技术,在1987年5月,省华侨局与湖南省茶叶研究所签订了1987年至1989年三年的机械采茶技术服务协议,在我场作为一个试点之一。在试验一年多来,由于省华侨局的重视和大力的支持以及湖南茶叶研究所的辛勤传授,使机采试验工作取得了初步成绩,现将报告如下:

简介：本文综述了茶对人体的营养价值和药理作用,以及饮茶的禁忌,以期对饮茶与健康关系作一概述,促进科学饮茶,以取得最佳的保健效果。

简介：地处桂西北云贵高原东南麓的凌云县,是凌云白毫茶的原产地.凌云县山清水秀,林丰树茂,郁郁葱葱,四季云雾缭绕,日照时间短,漫射光多,昼夜温差大,适宜凌云白毫茶生长.全县10个乡镇,18万人口,栽植凌云白毫茶10万亩,占广西总面积五分之一强,年产高质量凌云白毫茶2000吨,年产值8000多万元,是广西最大的产茶县."八桂凌云"以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡等特点受到消费者青睐,在国内外市场享有盛誉,为持续发展凌云白毫茶,提高茶农生活水平注入新的活力.

简介：简述了珠茶精制的起源，介绍了旧时珠茶精制工艺、设备、厂房及产品包装，进而对1949年后精制茶厂的进步和发展作了较全面的陈述。

简介：乡愁是一碗水，乡愁是一杯酒，乡愁是一朵云，乡愁是一生情……在茶乡，你要问我乡愁是什么？我的回答是：乡愁是一片茶。滇红掌门人王天权在《一盏滇红留住浓浓的乡愁》一文中说：“乡愁从这里开始，乡愁从这里发端，美丽的滇红茶叶像染坊一样将我的乡恋着上了红色可人的色彩……滇红打上了我灵魂的烙印。滇红的乡愁让我记住了和敬廉美，记住了包容与博爱，滇红的乡愁告诉我一个曙色高楼的责任担当。”

简介：2018年9月16日是广东省茶叶学会成立四十周年喜庆日子,回忆当年在广州参加成立大会时情况,仍历历在目,记忆犹新。四十年来,在广东省茶叶学会直接领导和培养下,专家、教授、学者和同仁的帮助下,我从一个对茶不甚了解,成长为一个热爱茶叶事业,有一定理论知识有生产实践经验的茶叶科技工作者,广东省茶叶学会功不可没,下列事例,可充分说明。

简介：辉煌的历史,令人流连忘返坐落在粤北山区的英德市,气候温暖湿润,土壤肥沃,极宜茶树自然生长,得天独厚的自然条件,孕育了驰名中外的"英德红茶".

简介：日本是世界上人均寿命最长的国家之一，这也许与日本人嗜茶有关。他们视茶为“益寿的灵丹，延年的妙药”、“健康的希望，美的享受”。日本人均年茶叶消费量达1200克。

简介：随着人们生活水准的提高和回归自然意识的进一步增强，对绿茶清汤绿叶的要求也愈来愈高。滚筒杀青机是目前应用最为普遍的一种机型。据本地区调查，用户普遍反映存在简体转速过快、青叶杀不透等问题，影响了茶叶品质的提高。下面根据杀青质量要求，就滚筒杀青机的改进谈点个人意见，供参考。

简介：茶树原产于中国西南地区,茗饮之事亦始于中国西南一带。各地种植的茶树和茗饮之风,寻本溯源,最初也是从这一地区传播开来的。茶的传播,在人类对茶的利用之前,是靠山川河流将茶子带向下游,茶子着陆后,适者生长成树,逐渐漫延,如此经历漫长的年代。远古采集利用的茶树,则属这种自然传播而长成的野生茶树。当我们的祖先发明茶的种植栽培方法之后,茶的传播,则转而靠采集种子或野生茶苗,乃至其它繁殖材料,进行繁衍扩种,于是就大大加快了茶的更多还原

简介：针对目前茶树病虫害防治过程中出现药害问题，具体描述几种药害的症状，分析药害产生的原因及所造成的严重后果，提出在茶叶生产中如何避免药害的产生。

简介：记忆中没有机械设备，用来把茶叶制作成品。妹妹采摘的茶叶把阳光与雨水都带到灶头，等着母亲搓揉。茶是不能隔夜处置的，因此，这一天晚上，母亲再累还得在料理清楚灶头上的事情后，烧起铁锅，揉制茶叶。我至今仍清楚地记得一组简单的动作：把鲜叶放到铁锅中，让柴火升腾出一种热度，母亲卷起衣袖，手伸进滚烫的铁锅中，对经过升温的茶叶使劲地搓揉。