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PET瓶装啤酒保质期的研究

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摘要 1中比PET瓶概述PET是PolyethyleneTerephthalate缩写，全称为聚对苯二甲酸乙二醇酯，简称聚酯。由于PET瓶不易破碎、重量轻、易加工、可回收和材料便宜等优点，在包装领域的使用越来越广泛。PET主要用于液体容器，如矿泉水、果汁、汽水等，但是在用于啤酒包装时却遇到了阻碍，其原因是啤酒对氧气极端敏感，即使最小量的氧气渗入包装内，也能改变啤酒的味道和香气；

DOI 0dpvo3n0d2/1017369

作者闫海波;时正东;陈静;李重荣

机构地区不详

出处《啤酒科技》 2011年11期

关键词 PET瓶装啤酒聚对苯二甲酸乙二醇酯保质期包装领域液体容器啤酒包装

分类 [轻工技术与工程][发酵工程]

出版日期 2011年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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啤酒科技

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