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速冻食品品牌，如何快速破局？

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摘要 20世纪90年代，速冻食品还是一个很小的利基市场，在龙头企业三全10几年的引领和培育下，速冻食品市场当时是潜力初现。而随后思念食品和湾仔码头作为行业革新者不断超越，经过这几大品牌的共同努力，市场规模一举跃升到100亿元。随着行业规模的不断扩大．速冻食品品牌的竞争形式越加分明，有竞争就有突破。目前，速冻食品种类增多和各自的品牌优势产品完全显现，如何找到稳居一线的策略？速冻食品品牌如何寻求突破呢？

DOI ojzp661045/1211594

作者张庆虎

机构地区不详

出处《中外食品》 2012年11期

关键词速冻食品品牌优势食品市场行业规模龙头企业市场规模

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2012年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）