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聚焦2013年中国乳业的新动向

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摘要有人问，中国的牛奶现在安全吗？你回答，安全；有人又问，是100％安全吗？你回答，99％是安全的；有人又问，那1％让谁喝了？你答不上来了。

DOI rdxxry99dl/1251673

作者雷永军

机构地区不详

出处《乳品与人类》 2013年3期

关键词中国乳业聚焦安全

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2013年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

乳品与人类

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