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穿心莲中抑菌物质的提取及抑菌效果的研究

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摘要本实验主要对穿心莲抑菌物质提取条件以及抑菌效果进行了研究。结果表明，最佳提取工艺条件是：50％乙醇，75℃条件下回流时间1h，料液比1：30。穿心莲提取抑茵物质对肠道性致病菌（大肠杆菌、沙门氏菌）、水生生物常见致病真菌有较强的抑菌效果。

DOI 2d3gkmmm49/1278419

作者廖延智;辛少蓉;张丹烘;章成敏;彭美成;吴润辉;姚勇芳;陈小凤

机构地区不详

出处《广东轻工职业技术学院学报》 2013年3期

关键词穿心莲抑菌提取物提取条件抑菌效果

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2013年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

广东轻工职业技术学院学报

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