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功能性食品

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摘要功能性食品是近些年来的一个流行词。我们在超市的时候常常会见到功能性食品,比如AD钙奶、加钙饼干、多维面包等都是功能性食品。那什么是功能性食品呢?功能性成分和营养成分是一回事吗?让我们听听营养专家李铎教授的解释吧。

DOI k5jo5xyn4v/140512

作者李铎

机构地区不详

出处《健康博览》 2002年11期

关键词功能性食品营养成分功能性成分多不饱和脂肪酸面包饼干

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2002年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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3马娜1，梁雪1，郝晗1，李佳璇1，王艳娇1,,2※. 黄精功能性食品的研究.临床医学,2021-03.
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来源期刊

健康博览

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