摘要
为了分析楚雄州白酒质量情况.按照GB/T10345,GB/T5009.48方法进行检验.根据标准DB53/T92,DBS53/007-2015对结果进行判定.2014年白酒不合格率为25%,2015年不合格率为19%,2016年,不合格率为17%.从结果来看,楚雄州白酒产品的不合格率每年都在有所下降.结论:楚雄州白酒的总体质量良好,但是白酒质量的总酸不合格较多,直接影响白酒合格率偏低.相关部门需要加强对小企业的监管.企业加强工艺操作的管理.
出版日期
2017年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)