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《新体育.社会体育指导员》
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饮食
饮食
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摘要
鸡蛋长斑与沙门氏菌鸡蛋长斑与沙门氏菌并无必然联系,有斑的鸡蛋不一定有沙门氏菌,饲料、环境、营养等因素才是造成蛋斑的主要因素。同样,被沙门氏菌感染的鸡蛋也不一定有斑。沙门氏菌在自然界有广泛的宿主,可寄居在哺乳类、爬行类、鸟类、昆虫及人的胃肠道中,种类繁多的家养和野生动物的感染率在1%到20%以上。
DOI
pd51pqowj7/1862747
作者
机构地区
不详
出处
《新体育.社会体育指导员》
2018年3期
关键词
沙门氏菌
饮食
野生动物
感染率
鸡蛋
自然界
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2018年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
新体育.社会体育指导员
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