首页 > 《健康文摘》 > 2013年49期 > 宁远县某酒店食物中毒的病原学检测分析

宁远县某酒店食物中毒的病原学检测分析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要目的对宁远县某酒店疑似细菌性食物中毒进行病原学检测分析，为食物中毒事件提供病原学诊断，了解本次食物中毒的原因，预防此类食物中毒的发生。方法采集患者大便5份，患者吃剩卤牛肉1份，共6份样品。参照GB/T47892010《食品卫生微生物学检验》1、WS/T91996变形杆菌食物中毒诊断标准检验及处理原则2、《病原生物学检验一细菌》3进行病原学检测。结果所采的6份样品均检出奇异变形杆菌且属于同一型别菌株。结论根据病原学检测结果和流行病学调查，综合临床症状，可以确认这是一起由奇异变形杆菌污染卤牛肉而导致的急性细菌性食物中毒。

DOI 3j71oy8vj1/2706329

作者李万清唐玲杨冰

机构地区李万清唐玲杨冰(宁远县疾病预防控制中心湖南宁远425600）

出处《健康文摘》 2013年49期

关键词急性细菌性食物中毒病原学检测奇异变形杆菌

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2013年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1叶招兴1,陶晓宏1,谢志碰2. 细菌性食物中毒病原学检测及临床分析.航空、航天与航海医学,2022-06.
2李广兵. 副溶血性弧菌食物中毒的病原学检测与分析.临床医学,2018-12.
3刘朝志. 细菌性食物中毒患者病原学检验情况分析.临床医学,2023-09.
4张慧玲;姚宏青. 我省首例拟态弧菌食物中毒病原学分析.公共卫生与预防医学,2005-03.
5周凌军. 肠炎沙门氏菌引起食物中毒的病原学检验分析.临床医学,2018-05.
6陈玉梅. 细菌性食物中毒病原学及微生物检验分析.卫生事业管理,2021-09.
7李红. 嗜水气单胞菌食物中毒的病原学分析.公共卫生与预防医学,2011-12.
8沈静张静王姗金虹飞. 一起疑似食物中毒事件的病原学调查.免疫学,2017-10.
9席培华;达娃卓玛;幸卫斌. 一起爆发性食物中毒的病原学研究.食品科学,1997-01.
10李先军. 类志贺邻单胞菌食物中毒病原学分析.公共卫生与预防医学,2011-11.

来源期刊

健康文摘

健康文摘

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

急性细菌性食物中毒病原学检测奇异变形杆菌

返回顶部