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吃得少慢衰老

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摘要少吃一点，看起来也许会更年轻。最近几项研究都应了中国的一句俗语：吃得少可以活得长。美国老年医学研究人员让一组猴子自由取食，每天摄入500—1000卡的热量，另一组猴子则至少减少30％的卡路里。结果显示，限制卡路里摄入，会导致新陈代谢的改变，进而影响到老化的速率。研究人员发现，那些限制卡路里摄入的猴子有长寿的倾向。

DOI 7j6v7p0qd0/423218

作者

机构地区不详

出处《中国食品与市场》 2006年4期

关键词衰老研究人员卡路里新陈代谢猴子摄入

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2006年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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