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《中国科技信息》
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2021年3期
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浅谈食品添加剂
浅谈食品添加剂
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摘要
摘要:本文主要对我国当下常见的食品添加剂进行比较全面地分析,了解其含义、种类、功能、在食品中的应用以及其危害等方面内容,对其中内容进行展开讨论,探讨一下食品添加剂的检测、监管问题和对添加剂发展前景的展望。
DOI
rdx3ep75dl/5314949
作者
唐瑞苹
机构地区
贵港市公共检验检测中心 537100
出处
《中国科技信息》
2021年03期
关键词
食品添加剂的应用
食品添加剂的危害
食品检测
分类
[][]
出版日期
2021年07月05日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国科技信息
2021年03期
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