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室温下如何保存食物

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摘要事实上，除了使用冰箱外，聪明的主妇还会使用一些更自然更环保的小窍门，在室温下保存好食物。将买回的新鲜蔬菜略微晾干，去掉枯黄腐烂的叶子，整理好后放入保鲜袋内，扎紧袋口，置于阴凉通风处，用这样的方法保存，蔬菜在一两天内不会变黄枯萎。

DOI g4q0wqe9j8/584996

作者魏明;李蕊（摘）

机构地区不详

出处《健康文摘》 2008年4期

关键词保存食物温下新鲜蔬菜保鲜袋

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2008年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1. 另类保存食物新技术.企业管理,2004-02.
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3张捷. 保存食物最大的营养价值.公共卫生与预防医学,2002-11.
4. 英国推出利用海藻糖保存食品的新技术.食品科学与工程,2004-03.
5梁宇云. 餐桌上的健康守护：室温下储存食品会增加微生物污染风险.基础医学,2024-04.
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7陈云珍. 怎样储存食品.公共卫生与预防医学,2007-09.
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来源期刊

健康文摘

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