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吃大蒜治腹泻要不得

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摘要大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶．在胃中可生成大蒜素，具有较强的杀菌能力．经常食用大蒜对肠道有害菌能起到抑制和杀灭作用。但患肠炎出现腹泻之后却不宜吃大蒜。

DOI 0dpox0o9j2/627293

作者林华

机构地区不详

出处《自我保健》 2008年8期

关键词大蒜素肠道有害菌杀灭作用杀菌能力蒜氨酸

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2008年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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大蒜素肠道有害菌杀灭作用杀菌能力蒜氨酸

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