桑叶中1-脱氧野尻霉素（DNJ）的研究进展-中国期刊网

摘要桑叶中1-脱氧野尻霉素（DNJ）是一种糖苷酶抑制剂，具有降血糖、抗病毒和抗肿瘤转移的作用，是目前蚕桑综合利用研究的一个重要方向。本文综述了DNJ的来源、分子结构、检测提取方法、生物活性评价和产业化的研究进展，并提出了DNJ研究的发展趋势。

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桑叶中1-脱氧野尻霉素（DNJ）的研究进展