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清爽素菜系列

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摘要响油芦笋原料:芦笋300克,生抽、米醋、白糖、精盐、植物油适量。制作过程:⒈将芦笋剥去外面的老皮后洗净,切成段。⒉锅中加水烧开,放入芦笋段焯1分钟后捞出沥水,摆入盘中。⒊锅中放入适量生抽、米醋、白糖、精盐,调匀后煮沸,浇到芦笋上调味。⒋锅中加入适量植物油,烧热后也浇到芦笋上即可。

DOI kd20no0e46/688386

作者梅琳

机构地区不详

出处《启蒙（0-3岁）》 2011年3期

关键词芦笋植物油制作过程精盐白糖生抽

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2011年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）