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浅析复用餐饮具卫生安全的现状、原因及对策

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摘要摘要：民以食为天，食以安为先，随着生活水平的日益提高，人们对食品的安全卫生问题越来越关注。食品安全监督抽检是市场监督管理部门进行食品安全监管最直接的手段，其具有严谨、科学的流程，能够极大地保证抽检的公平公正。通过全国范围内多环节、多层次的抽检能够全面了解当前时期内食品安全的总体情况，有助于防范发生区域性和系统性的食品安全风险。本文主要分析复用餐饮具卫生安全的现状、原因及对策。

DOI pd57z1nmj7/6970371

作者康建红

机构地区中石化华北油气分公司采油气工程服务中心

出处《科学与生活》 2023年2期

关键词食品安全监督抽检餐饮具阴离子合成洗涤剂大肠菌群

分类 [][]

出版日期 2023年04月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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