生产“无抗奶”,关键在管理

企业产品的质量问题已超越单纯的经济领域,不仅是技术和方法的问题,它涉及到经济、社会、心理、体制、观念等整个社会的质量文化。进人新世纪以来,人们对食品和生态环境的安全性越来越担忧,特别是抗生素残留的问题更引起世人的关注。在欧洲及至全球都掀起一个"反抗生素"浪潮。早在70年代,东欧及苏联就提出禁用青霉素、链霉素、四环素及新霉素作为饲料添加剂。欧盟15国也决定从1999年禁止在饲料中添