马薛里吉思任职镇江原因考——一种外来饮品舍里八生产与消费的本土化过程

马薛里吉思为马可波罗在华的友人，曾任镇江路副达鲁花赤，其家族世传制作一种名为“舍里八”的饮品技艺。本文以该饮品为中心，从制备所需果品原料的角度考察了他先後任职华北、云南与镇江的原因，否定了前人将《回回药方》中的“舍刺必”视为“舍里八”的异译，并循该饮品在元代又意译为“解渴水”的线索，从元明史料中检索其在中国本士化生产後的十四个不同品种，且分析了元代御医罗天益撰《卫生宝监》中所记的一个因过量饮用而致病的案例．