美食艺术

(整期优先)网络出版时间:2015-12-22
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美食被作为最古老的艺术媒介,天然地起到交换和互动的作用。从20世纪30年代起,艺术家们就开始把"分享美食"作为一种艺术,在一个越来越快速流动却又显得分崩离析的社会里,以促进人与人之间的对话与交流。世界各地的人被美味联系在一起,而烹饪过程也给每个人不同的分工和角色。连海明威都"词穷"到只能用"一场流动的盛宴"来形容巴黎。过去100年最出名的"静物"作品大概就是那幅"金汤宝罐头"(1962),人们从安迪·沃霍尔32幅著名的系列绘画作品中,