五味子栽培技术

1概述五味子,又称山花椒,为木兰科五味子属的多年生落叶木质藤本植物,以干燥成熟果实入药。五味子分南五味子（也称华中五味子）和北五味子（也称辽五味子）,为传统中药材,应用历史悠久,尤以“北五味”质量最佳,畅销国内外,在国际市场上久负盛名。五味子的药用始载于东汉《神农本草经》,以后历代本草均有记载。据《唐本草》记载：“其果实五味,皮肉甘、酸,核中辛、苦,都有咸味,此则五味俱也。”