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《冷饮与速冻食品工业》
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2003年1期
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速冻南瓜饼
速冻南瓜饼
(整期优先)网络出版时间:2003-01-11
作者:
柯乐芹
轻工技术与工程
>食品科学
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资料简介
介绍了以南瓜为主要原料,辅以其它配料制成的速冻南瓜饼的生产工艺及其质量要求.
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介绍了以南瓜为主要原料,辅以其它配料制成的速冻南瓜饼的生产工艺及其质量要求.
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