对羟基苯甲酸酯衍生物的理化性质及其在食品中的应用-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2003-03-13

作者: 杨寿清

轻工技术与工程 >食品科学

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介绍了新型高效食品防腐剂对羟基苯甲酸酯衍生物的结构通式和产品特性,同时阐述了对羟基苯甲酸酯衍生物在食品工业领域的应用和发展前景.

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食品防腐剂对羟基苯甲酸酯衍生物理化性质应用结构通式

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