乌干加工工艺-中国期刊网

首页 > 《保鲜与加工》 > 2003年5期 > 乌干加工工艺

（整期优先）网络出版时间：2003-05-15

作者: 肖彬

农业科学 >农产品加工

同系列资源

/ 1

乌干是一种用红薯制作的客家风味食品,其质地柔软,口味甘甜,颜色为半透明的琥珀色,入口有姜的香辣味,属上好的休闲食品,现介绍乌干的加工工艺.

同系列内容

《保鲜与加工》2003年5期 - 强化豆乳饮料的研制 2003-05-15 1324
《保鲜与加工》2003年5期 - 糖醋牡蛎黄豆软罐头的研制 2003-05-15 3091
《保鲜与加工》2003年5期 - 黄瓜皮软罐头研制工艺 2003-05-15 6352
《保鲜与加工》2003年5期 - 红地球葡萄保鲜剂使用方法 2003-05-15 537
《保鲜与加工》2003年5期 - 龙头鱼鱼绒加工工艺 2003-05-15 3442

查看全部

来源期刊

保鲜与加工

保鲜与加工

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

乌干加工工艺红薯烘干回糖蒸煮

返回顶部