富硒啤酒的试验生产-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2003-11-21

作者: 姜宏杰;董红伟;林首文

轻工技术与工程 >发酵工程

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开发加硒啤酒,使人们在饮用啤酒的同时摄入一定量的硒,有助于提高人体免疫功能,预防疾病,增强体质。1我公司酿造用水中的矿物质含量(见表1)我公司使用的酿造水

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